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書誌情報サマリ

書名

アルテデッラピッツァ　 芸術的なピッツァ 　 旭屋出版MOOK

著者名 赤荻 一也／著
著者名ヨミ アカオギ,カズヤ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑009116047596.2/ｱ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000527020
書誌種別 図書
書名 アルテデッラピッツァ　 芸術的なピッツァ 　 旭屋出版MOOK
書名ヨミ アルテ デッラ ピッツァ(アサヒヤ シュッパン ムック)
副書名 芸術的なピッツァ
副書名ヨミ ゲイジュツテキ ナ ピッツァ
著者名 赤荻 一也／著
著者名ヨミ アカオギ,カズヤ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.11
ページ数 95p
大きさ 28cm
ISBN 4-7511-1046-1
ISBN 978-4-7511-1046-1
分類記号 596.23
内容紹介 PIZZAアクロバット世界チャンピオンの赤荻一也が、イタリアの伝統を踏まえながら創作した芸術的なピザや、ピッツァ生地の小分け・延し・トッピング・焼きの技術、ピッツァアクロバットの技術などを紹介する。
著者紹介 国際テクニカル調理師専門学校小山校卒業。同学校講師。ピッツァ職人。日本初PIZZAアクロバット世界チャンピオン(5年連続)。日本初PIZZAクラシカ(料理)マスター。
件名1 ピザ

(他の紹介)内容紹介 ハイク犬は「俳句」が大好きな男の子。５・７・５のリズムにのせて、見たものや体験したことを表現するのが楽しくってたまらないのです。ハイク犬といっしょに世界中を旅しながら、俳句を楽しんでみませんか？言葉あそびの名人・石津ちひろと“オサムグッズ”の原田治が贈る、言葉と表現の楽しさがいっぱいにつまった俳句絵本。言葉の勉強にも最適。

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