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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

醬油本　 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本 　 玄光社MOOK

著者名 高橋 万太郎／著
著者名ヨミ タカハシ,マンタロウ
出版者 玄光社
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町207677501588.6/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000129500
書誌種別 図書
書名 醬油本　 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本 　 玄光社MOOK
書名ヨミ ショウユボン(ゲンコウシャ ムック)
副書名 醬油を見つけて醬油を知り醬油を楽しむ本
副書名ヨミ ショウユ オ ミツケテ ショウユ オ シリ ショウユ オ タノシム ホン
著者名 高橋 万太郎／著 　 黒島 慶子／著
著者名ヨミ タカハシ,マンタロウ　クロシマ,ケイコ
出版者 玄光社
出版年月 2015.5
ページ数 129p
大きさ 28cm
ISBN 4-7683-0617-8
ISBN 978-4-7683-0617-8
分類記号 588.6
内容紹介 自分好みの醬油に出会えば毎日が美味しくなる! 日本の食卓に欠かせない調味料「醬油」。その歴史と背景に迫るほか、醬油の種類や製造工程、醬油蔵の魅力を紹介する。醬油の楽しみ方も掲載。
著者紹介 1980年生まれ。群馬県出身。「職人醬油」代表。
件名1 醬油

(他の紹介)内容紹介 建設機械（建機）は、様々な建築現場や災害現場などで活躍し、人々の生活を豊かなものにしている。ふだん目にすることが少なく、一般的に余り知られていない、建機の姿をここに明らかにする。
(他の紹介)目次 建設器械の時代（１８世紀以前）
建設機械の曙（１８０１〜１８５０年）
蒸気トラクターの発達とスエズ運河工事（１８５１〜１８８０年）
１００年前の世紀末（１８８１〜１９００年）
クローラの発達史（１７７０〜１９５０年）
多様なエンジンの実用化とパナマ運河工事（１９０１〜１９１０年）
日本の建設機械導入と第一次世界大戦（１９１１〜１９２０年）
建機の多様化と恐慌（１９２１〜１９３０年）
ディーゼルエンジン実用化（１９３１〜１９４０年）
第二次世界大戦前後（１９４１〜１９５０年）
建設機械革新の時代（１９５１〜１９６０年）
日本の建設機械の進化（１９６１〜１９７０年）
建設機械の変遷とガスタービンエンジン騒ぎ（１９７１〜１９９０年）
建設機械の流れと将来（１９９１年〜今後）
(他の紹介)著者紹介 大川 聰
　１９４６年横浜市生まれ。１９６９年慶応義塾大学工学部を卒業。（株）小松製作所入社。以後、技術研究所、エンジン開発センター、本社商品開発室、建機研究所、システム開発センター、研究本部などを経て、現在コマツ材料技術センターにシニアテクニカルアドバイザーとして勤務。建設機械用クラッチ材・ゴム部品・エンジン部品・燃料潤滑油などの研究開発と特殊仕様油圧ショベル開発などに従事しながら建設機械の発達史を研究。（社）日本建設機械化協会機械部会油脂技術委員長及び建機環境負荷低減チーム副リーダー、ＳＡＥ（米国自動車技術者協会）アジア運営委員会グループリーダーを務める。１９８８年コマツ社長表彰受賞、１９９７年（社）日本建設機械化協会奨励賞受賞。邦文による技術論文・解説、ＳＡＥなどに英文による技術論文を発表。出願特許では３１件を取得する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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