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書誌情報サマリ

書名

遺伝か、能力か、環境か、努力か、運なのか  人生は何で決まるのか   平凡社新書 860

著者名 橘木 俊詔/著
著者名ヨミ タチバナキ,トシアキ
出版者 平凡社
出版年月 2017.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209386051361.8/タ/一般図書成人室 在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000401050
書誌種別 図書
書名 遺伝か、能力か、環境か、努力か、運なのか  人生は何で決まるのか   平凡社新書 860
書名ヨミ イデン カ ノウリョク カ カンキョウ カ ドリョク カ ウン ナノカ(ヘイボンシャ シンショ)
副書名 人生は何で決まるのか
副書名ヨミ ジンセイ ワ ナニ デ キマル ノカ
著者名 橘木 俊詔/著
著者名ヨミ タチバナキ,トシアキ
出版者 平凡社
出版年月 2017.12
ページ数 239p
大きさ 18cm
ISBN 4-582-85860-0
ISBN 978-4-582-85860-0
分類記号 361.8
内容紹介 能力格差、教育格差、容姿による格差など、生まれながらの不利をいかに乗り越えるか? 格差研究の第一人者である著者が、生物学、社会学、統計学、経済学の知識を総動員し、その打開策を探る。
著者紹介 1943年兵庫県生まれ。ジョンズ・ホプキンス大学大学院博士課程修了。京都女子大学客員教授。著書に「日本の教育格差」「新しい幸福論」「プロ野球の経済学」など。
件名1 社会階層

(他の紹介)内容紹介 「ふぐの代用になる美食はわたしの知るかぎりこの世にはない」。若いころ心ゆくまで食べたかった鮎の話、食材を最大限に活かす利用法、料理を載せる器について…。料理を心から楽しむために、料理の風情に重きを置き、料理を食する環境を大切にした稀代の美食家・北大路魯山人。食を語ることで美をも語り、さらには生の本質にまで迫る食の名エッセイ集。
(他の紹介)目次 1 食味・食材(美食七十年の体験
材料か料理か ほか)
2 魚づくし(鮎の試食時代
鮎の名所 ほか)
3 料理ばなし(筆にも口にもつくす
料理芝居 ほか)
4 世界の味(欧米料理と日本
ハワイの食用蛙 ほか)
5 陶芸の道(料理と食器
古陶磁の価値 ほか)
(他の紹介)著者紹介 北大路 魯山人
 1883年生まれ、書画、篆刻、陶芸、漆芸という多岐にわたる芸術で秀でた足跡を残す。一方で料亭「星岡茶寮」を主宰、美食の道を探求する。1959年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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