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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スポーツ教育　　 シリーズスポーツを考える 3

著者名 中村 敏雄／[ほか]著
著者名ヨミ ナカムラ,トシオ
出版者 大修館書店
出版年月 1979

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000412379780/ｽ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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929.763　929.763

書誌詳細

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タイトルコード 1000000221386
書誌種別 図書
書名 スポーツ教育　　 シリーズスポーツを考える 3
書名ヨミ スポーツ キョウイク(シリーズ スポーツ オ カンガエル)
著者名 中村 敏雄／[ほか]著
著者名ヨミ ナカムラ,トシオ
出版者 大修館書店
出版年月 1979
ページ数 461p
大きさ 20cm
分類記号 780.7
件名1 スポーツ

(他の紹介)内容紹介 日本の食文化を知る初の図書目録。江戸時代の食文化を知るための貴重な資料や、明治以降の栄養学・食品学に関する図書、食通の書いた随筆など計６３００件を収録。「第一部　江戸」「第二部　近代」の二部構成、主題別の排列により興味のある分野から調べられる。巻末には著者名索引・書名索引付き。
(他の紹介)目次 第一部　江戸
第二部　近代
(他の紹介)著者紹介 太田 泰弘
　１９３０年、東京生まれ。東京理科大学卒。１９５３年、味の素（株）に入社。（財）味の素食の文化センターを経て、１９９２年〜２０００年文教大学国際学部教授（比較食文化論）。在学中から学術情報活動に興味をもち、味の素（株）では学術情報部門の設置と共に、ドキュメンテーション懇談会、神奈川県資料室研究会など企業間ネットワークの設立に奔走し、情報関連学協会の理事をつとめた。食文化に関わる文献目録および用語集の編集を２５年間続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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