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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

「旬」おかずで今日も元気!　　 講談社のお料理BOOK

著者名 高城 順子／著
著者名ヨミ タカギ,ジュンコ
出版者 講談社
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 利倉西セン209381334596/ﾀ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000395460
書誌種別 図書
書名 「旬」おかずで今日も元気!　　 講談社のお料理BOOK
書名ヨミ シュン オカズ デ キョウ モ ゲンキ(コウダンシャ ノ オリョウリ ブック)
著者名 高城 順子／著
著者名ヨミ タカギ,ジュンコ
出版者 講談社
出版年月 2017.11
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-220846-8
ISBN 978-4-06-220846-8
分類記号 596
内容紹介 「季節のものをたっぷり食べれば元気でいられる」というシンプルな食養生を実践する料理研究家が、ひとり暮らしでも気負わずにできる旬の食材の生かし方やレシピ、おいしい思い出話などを綴る。
著者紹介 大阪生まれ。料理研究家。和・洋・中の料理に精通し、本格的な味を家庭で手軽に作れるレシピを提案。NHK『きょうの料理』など、テレビや雑誌、講演などで幅広く活躍。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 戦争の悲惨、残酷、虚しさを語り継ぐことはむずかしい。極寒と飢餓と病いと、著者は生きて地獄を体験した。それを戦後生まれの息子に伝えたいと、命がけで画筆を握り記憶を再現した。歴史に学ぶ貴重な記録。
(他の紹介)目次 捕虜、シベリア強制収容所―１９４５（昭和２０）年（ソ連軍満州侵攻の報に出動命令佳木斯駐屯地輜重兵１３４連隊本部
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零下４０°Ｃ・飢え・重労働―１９４６（昭和２１）年（他の大隊は次々奥地へ入ソ後初の新年ネーヴェリスカヤ
軍隊は解体したのに残る上官の横暴　ほか）
“懲罰”労働、生死の肺炎―１９４７（昭和２２）年（２度目の正月／ネーヴェリスカヤ
百人一首をほとんど思い出す　ほか）
“民主”グループ、不良グループ―１９４８（昭和２３）年（入ソして３回目の正月
衛生管理にうるさい軍医黒猫嬢登場　ほか）
水原茂、マーヤ、舞鶴へ―１９４９（昭和２４）年（シベリア４回目の正月に思う
政治意識の高かった４０ラーゲリ　ほか）

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