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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

交歓　　 P+D BOOKS

著者名 倉橋 由美子／著
著者名ヨミ クラハシ,ユミコ
出版者 小学館
出版年月 2019.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里007864598913.6/ｸﾗ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000504487
書誌種別 図書
書名 交歓　　 P+D BOOKS
書名ヨミ コウカン(ピー プラス ディー ブックス)
著者名 倉橋 由美子／著
著者名ヨミ クラハシ,ユミコ
出版者 小学館
出版年月 2019.1
ページ数 349p
大きさ 19cm
ISBN 4-09-352355-4
ISBN 978-4-09-352355-4
分類記号 913.6
内容紹介 夫が急逝し、未亡人となった桂子さんの前に、亡夫の学友と名乗る謎の財界の大物・入江が現れた。桂子さんは入江に惹かれていくのだが、入江には知られざる顔があった…。上流階級の濃密な交歓を華麗典雅な筆致で描く。
書誌来歴・版表示 新潮文庫 1993年刊の再刊

(他の紹介)内容紹介 ３７品目を網羅した史上初の「なにわ野菜」事典。割烹技術の粋を集約した１２８レシピ収録の料理書。大阪の食文化を洒脱な浪速ことばで綴る随筆集。
(他の紹介)目次 第１章　春（木積筍
河内一寸
天王寺若菜
八尾牛蒡
泉州水蕗
碓井豌豆
その他のなにわ野菜（春））
第２章　夏（毛馬胡瓜
玉造黒門越瓜
泉州玉葱
羽曳野無花果
石川早生
赤芋茎
大阪の茄子
泉州水茄子
大阪千両茄子
鳥飼茄子
その他のなにわ野菜（夏））
第３章　秋（止々呂美柚子
能勢銀寄栗
能勢椎茸
千早の山薯
天王寺蕪
その他のなにわ野菜（秋））
第４章　冬（田辺大根
河内蓮根
板持海老芋
高山牛蒡
大阪水菜
高山真菜
大阪菊菜
吹田慈姑
その他のなにわ野菜（冬））
第５章　乾物（干大根
割り菜
干蕪
高野豆腐
干瓢
干椎茸
青干薇
大豆
荒布
昆布）

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