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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひと振り酒　 日本酒は最高の調味料! 　

著者名 こばた てるみ／著
著者名ヨミ コバタ,テルミ
出版者 ブルーロータスパブリッシング
出版年月 2013.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里207493032596/ｺ/一般図書成人室　在庫  ○

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石原 裕次郎　百瀬 博教

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000466892
書誌種別 図書
書名 ひと振り酒　 日本酒は最高の調味料! 　
書名ヨミ ヒトフリザケ
副書名 日本酒は最高の調味料!
副書名ヨミ ニホンシュ ワ サイコウ ノ チョウミリョウ
著者名 こばた てるみ／著 　 日本酒造組合中央会／監修
著者名ヨミ コバタ,テルミ　ニホン シュゾウ クミアイ チュウオウカイ
出版者 ブルーロータスパブリッシング
出版年月 2013.5
ページ数 125p
大きさ 21cm
ISBN 4-8443-7555-5
ISBN 978-4-8443-7555-5
分類記号 596
内容紹介 おいしさを閉じ込め型崩れを防ぐ、味つけをまろやかにする、素材を軟らかくする、隠し味やうまみをプラスする、素材の臭みを取り除く…。日本酒の魅力とパワーを生かした料理やスイーツのレシピを紹介します。
著者紹介 テレビや雑誌など各メディアで活躍する、日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)。日本初の公認スポーツ栄養士。(株)しょくスポーツ代表、女子栄養短期大学非常勤講師。
件名1 料理
件名2 清酒

(他の紹介)内容紹介 目の前に立った裕次郎の姿は、目のくらむほど清潔だった。それは育ちの良い青年という樹木が発する新鮮な光彩でもあった。俺に、心遣いや謙虚さこそ人の心を揺すぶる、と思わせたのは石原裕次郎だった―俺の黒船で、俺の先生で、俺を夢中にさせるあにきを命懸けで守ろうと思った。裕次郎の用心棒、その呼び名は何よりも誇らしい肩書きだった―。裕次郎に愛され、その全盛時代を共に過ごした男の回顧録。
(他の紹介)目次 第１章　伝説の始まり
第２章　石原慎太郎、芥川賞受賞
第３章　映画『嵐を呼ぶ男』封切り
第４章　建築写真文庫『ナイトクラブ』
第５章　裕次郎との出逢い
第６章　『平凡』臨時増刊『あなたの裕次郎』発売
第７章　立教大学相撲部にて
第８章　裕次郎スキー場にて骨折
第９章　裕次郎の用心棒
第１０章　裕次郎との黄金の日々
第１１章　外国旅行の思い出
最終章　裕次郎との別れ

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内容細目

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