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書誌情報サマリ

書名

おばあちゃんの手当て食　 自然の力で癒す食の処方箋 　

著者名 梅崎 和子／著
著者名ヨミ ウメザキ,カズコ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.7

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1 野畑702578014498.5/ｳ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000753848
書誌種別 図書
書名 おばあちゃんの手当て食　 自然の力で癒す食の処方箋 　
書名ヨミ オバアチャン ノ テアテショク
副書名 自然の力で癒す食の処方箋
副書名ヨミ シゼン ノ チカラ デ イヤス ショク ノ ショホウセン
著者名 梅崎 和子／著
著者名ヨミ ウメザキ,カズコ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56186-4
ISBN 978-4-259-56186-4
分類記号 498.583
内容紹介 玄米や野菜で作るおかゆやスープ、しょうがやくず粉で作る飲み物…。身近な食材で自然治癒力を高め、けがや病気の症状をやわらげる手当て食を素材別に紹介。また、野菜の薬効を利用した外用の手当て法も紹介する。
著者紹介 1951年島根県生まれ。病院栄養士を経て、いんやん倶楽部を設立。陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。料理教室を各地で開催。著書に「陰陽重ね煮クッキング」など。
件名1 食生活
件名2 料理
件名3 健康法

(他の紹介)内容紹介 体調を崩したら身近な食べ物でいたわる、暮らしのなかから生まれた知恵の数々。
(他の紹介)目次 第１章　飲んで、食べて治す１―穀物の手当て食（玄米
雑穀　ほか）
第２章　飲んで、食べて治す２―野菜の手当て食（大根
れんこん　ほか）
第３章　飲んで、食べて治す―３季節素材の手当て食（野草
梅　ほか）
第４章　貼って、塗って治す　食べ物を使った手当て法（頭痛・発熱
神経痛などの炎症　ほか）
(他の紹介)著者紹介 梅崎 和子
　健康料理研究家・栄養士。１９５１年島根県生まれ。病院栄養士として勤めるなかで、現代栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。１９８７年、仲間とともに、食と健康を考える「いんやん倶楽部」を設立。「健康は毎日の食卓から」を合言葉に、陰陽調和料理の研究と普及に努め、日本人本来の食生活を提案。「アレルギーのための料理教室」、「健康料理教室」、「妊産婦・授乳婦のための料理教室」を東京、横浜、大阪、神戸など各地で開催。あわせて安心できる素材での商品開発・製造などを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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