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書誌情報サマリ

書名

築地めし　 魚河岸のプロが教える簡単でウマい魚料理 　 小学館文庫プレジデントセレクト Pふ2-1

著者名 福地 享子／著
著者名ヨミ フクチ,キョウコ
出版者 小学館
出版年月 2017.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑007474109596.3/ﾌ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000339986
書誌種別 図書
書名 築地めし　 魚河岸のプロが教える簡単でウマい魚料理 　 小学館文庫プレジデントセレクト Pふ2-1
書名ヨミ ツキジメシ(ショウガクカン ブンコ プレジデント セレクト)
副書名 魚河岸のプロが教える簡単でウマい魚料理
副書名ヨミ ウオガシ ノ プロ ガ オシエル カンタン デ ウマイ サカナリョウリ
著者名 福地 享子／著
著者名ヨミ フクチ,キョウコ
出版者 小学館
出版年月 2017.5
ページ数 205p
大きさ 15cm
ISBN 4-09-470018-3
ISBN 978-4-09-470018-3
分類記号 596.35
内容紹介 日本一カンタンで世界一ウマイ魚料理を、魚河岸のプロが教えます。築地の仲卸が自宅で実際につくっている春夏秋冬の厳選レシピと旬な河岸ばなしを収録。
件名1 料理-魚
件名2 魚市場
書誌来歴・版表示 プレジデント社 2009年刊の加筆・再編集

(他の紹介)内容紹介 「ねえ、リチャード、あなたは何を研究しているの？」友達の奥さんがそう尋ねてきた。はてさて、どうする、ファインマンさん。物理が全然わからない人に、自分の研究を理解してもらえるか。それも、超難解で鳴る量子電磁力学を。光と電子が綾なす不思議な世界へ誘う好著。物理学者リチャード・ファインマン、面目躍如の語りが冴える。
(他の紹介)目次 １　はじめに
２　光の粒子
３　電子とその相互作用
４　未解決の部分
(他の紹介)著者紹介 ファインマン，リチャード・Ｐ．
　１９１８‐１９８８。アメリカの物理学者。カリフォルニア工科大学教授。１９６５年、量子電磁力学の研究により、ノーベル物理学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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