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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図説食料・農業・農村白書 平成13年度 

出版者 農林統計協会
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑004237780610.5/ズ/01一般図書書庫その他 在庫 

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626.9 626.9
家庭菜園

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000177816
書誌種別 図書
書名 図説食料・農業・農村白書 平成13年度 
書名ヨミ ズセツ ショクリョウ ノウギョウ ノウソン ハクショ
出版者 農林統計協会
出版年月 2002.6
ページ数 31,426,92p
大きさ 30cm
ISBN 4-541-02950-2
分類記号 610.59
件名1 日本-農業

(他の紹介)内容紹介 畑の準備から収穫まで、野菜づくりのツボをズバリ指南。各野菜共通の項目、イラストでポイントを解説。調理・利用、保存の工夫、栄養特性も収録。葉もの・茎もの類26種の完全ガイド。
(他の紹介)目次 タマネギ類
チコリー
チンゲンサイ、パクチョイ
ツマミナ
ツルムラサキ
ナバナ類
ニラ
ニンニク
ネギ類
ノザワナ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 戸澤 英男
 1940年青森県生まれ(現平川市町居)。青森県立柏木農高から弘前大学農学部へ。卒業後、北海道立十勝農試。その後1982年から、農水省農業研究センター(茨城県つくば市)、同北海道農試(十勝)、同中国農試(広島県福山市)、同四国農試(香川県善通寺市)を経て、2001年生研機構(東京)、2005年に退任。農学博士(1983年)、日本育種学会賞(1986年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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