蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
図説食料・農業・農村白書 平成13年度
|
出版者 |
農林統計協会
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出版年月 |
2002.6 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
野畑 | 004237780 | 610.5/ズ/01 | 一般図書 | 書庫その他 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000177816 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
図説食料・農業・農村白書 平成13年度 |
書名ヨミ |
ズセツ ショクリョウ ノウギョウ ノウソン ハクショ |
出版者 |
農林統計協会
|
出版年月 |
2002.6 |
ページ数 |
31,426,92p |
大きさ |
30cm |
ISBN |
4-541-02950-2 |
分類記号 |
610.59
|
件名1 |
日本-農業
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(他の紹介)内容紹介 |
畑の準備から収穫まで、野菜づくりのツボをズバリ指南。各野菜共通の項目、イラストでポイントを解説。調理・利用、保存の工夫、栄養特性も収録。葉もの・茎もの類26種の完全ガイド。 |
(他の紹介)目次 |
タマネギ類 チコリー チンゲンサイ、パクチョイ ツマミナ ツルムラサキ ナバナ類 ニラ ニンニク ネギ類 ノザワナ〔ほか〕 |
(他の紹介)著者紹介 |
戸澤 英男 1940年青森県生まれ(現平川市町居)。青森県立柏木農高から弘前大学農学部へ。卒業後、北海道立十勝農試。その後1982年から、農水省農業研究センター(茨城県つくば市)、同北海道農試(十勝)、同中国農試(広島県福山市)、同四国農試(香川県善通寺市)を経て、2001年生研機構(東京)、2005年に退任。農学博士(1983年)、日本育種学会賞(1986年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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