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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

鈴木大拙坐談集　第2巻　

著者名 鈴木 大拙／著
著者名ヨミ スズキ,ダイセツ
出版者 読売新聞社
出版年月 1971

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001916451188.8/ｽ/2一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000395956
書誌種別 図書
書名 鈴木大拙坐談集　第2巻　
書名ヨミ スズキ ダイセツ ザダンシュウ
多巻書名 東洋と西洋
著者名 鈴木 大拙／著 　 古田 紹欽／編集
著者名ヨミ スズキ,ダイセツ　フルタ,ショウキン
出版者 読売新聞社
出版年月 1971
ページ数 324p
大きさ 20cm
分類記号 188.8
件名1 禅宗

(他の紹介)内容紹介 韓国では、果実や穀物、花など、季節ごとの自然の恵みをはちみつに漬けたり乾燥させたりして、お茶として飲んできました。それが、この本で紹介する韓国伝統茶です。お茶の飲み方も、朝だから３時だからこのお茶、ではなく、その日の気分や体調に合わせて選ぶ、健康でいるために飲む、というものです。心も身体も元気になれる一杯のお茶をあなた自身のために、あなたの大切な人のためにいれてみませんか。
(他の紹介)目次 １　韓国伝統茶とは？
２　簡単、おいしい韓国伝統茶（ゆず茶
かりん茶
りんご茶　ほか）
３　お茶と一緒に韓国スイーツ（ゆず茶のシフォンケーキ
薬膳フルーツケーキ
白蒸し餅　ほか）
４　体にやさしい薬膳酒（ゆず酒／りんご酒／梅ブランデー／松の葉酒／五味子酒
菊花酒／くこ酒／バラの花酒／さんざし酒／高麗にんじん酒
薬膳酒の作り方）
(他の紹介)著者紹介 李 映林
　料理研究家。韓国の家庭料理をベースに、日本料理や各国の要素を取り入れたおしゃれなレシピが人気。豊かな自然に恵まれた大韓民国済州島出身。季節の素材を使って、たくさんの伝統茶作りを実践している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
コウ 静子
　料理研究家。母である李映林の料理を受け継ぎながら、ジャンルにとらわれない幅広いレシピを提案。韓国の素材を使ったヘルシーなお菓子もお得意。雑誌、ＴＶなどのメディアでの活動に加えて、カフェのプロデュースなども手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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