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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

保存食の絵本　3　 つくってあそぼう 38

著者名 こしみず まさみ／へん
著者名ヨミ コシミズ,マサミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内004803524588/ﾎ/3児童書児童室　貸出中  ×
2 野畑004806642588/ﾎ/3児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000355643
書誌種別 図書
書名 保存食の絵本　3　 つくってあそぼう 38
書名ヨミ ホゾンショク ノ エホン(ツクッテ アソボウ)
多巻書名 米・麦・豆・いも
著者名 こしみず まさみ／へん
著者名ヨミ コシミズ,マサミ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3
ページ数 36p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-11134-1
ISBN 978-4-540-11134-1
分類記号 588.9
内容紹介 米・麦・豆・いもの保存の原理とさまざまな保存方法をイラストでわかりやすく紹介。干し飯、米粉のだんご、炒り豆、さつまいもの水あめなど、実際のつくり方や食べ方も収録。
著者紹介 1949年神奈川県生まれ。明治大学農学部農芸化学科卒業。神奈川県職員となり、神奈川県農業総合研究所経営情報研究部、野菜作物研究部などを経て退職。
件名1 保存食品

(他の紹介)内容紹介 歴史と味覚、ショッピングがとことん楽しめる、とっておきの９エリアをかわいいイラストで紹介します。京都散策に欠かせない１冊です。
(他の紹介)目次 古代からの変わらぬ風―下鴨
水と人の交差点―出町
神様の楽しむ山―吉田・百万遍
ものおもふ小径―哲学の道
つっかけ気分で今昔―北野
針と糸になって歩こう―千本西陣
山の中の石畳を歩く―東山
垣間見る表と裏―祗園・松原
ふだんづかいも、おつかいものも―寺町
ちょっと、跳んでみる
(他の紹介)著者紹介 小林 由枝
　京都・下鴨生まれ。大学で日本画を学び、卒業後は本、雑誌、広告デザインなど、絵に関わる仕事に幅広く携わっている。『京都でのんびり―私の好きな散歩みち』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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