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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食悦奇譚　 東西味の五千年 　

著者名 塚田 孝雄／著
著者名ヨミ ツカダ,タカオ
出版者 時事通信社
出版年月 1995.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002562452383.8/ﾂ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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増山 修／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000485983
書誌種別 図書
書名 食悦奇譚　 東西味の五千年 　
書名ヨミ ショクエツ キタン
副書名 東西味の五千年
副書名ヨミ トウザイ アジ ノ ゴセンネン
著者名 塚田 孝雄／著
著者名ヨミ ツカダ,タカオ
出版者 時事通信社
出版年月 1995.4
ページ数 360p
大きさ 20cm
ISBN 4-7887-9509-4
分類記号 383.8
内容紹介 世界の文献を渉猟する知の料理人が再現する、帝王の宴、聖者の食卓、そして究極のメニューの数々。古今東西にわたる珍しいものや興味深いものが次々と登場する。いざ赴かん、食道楽のユートピアへ。
件名1 食生活-歴史

(他の紹介)内容紹介 水を使い、紙の白さを生かしながら描く水彩画は、水加減ひとつで無限ともいえる効果が表せます。テーマ別に、短時間で描いた風景スケッチから時間をかけて細部まで描き込んだものなどさまざまな水彩画の作例とそれを描くプロセスを詳しく紹介しています。
(他の紹介)目次 １　準備編
２　風景編
３　静物編
４　人物編
５　動物編
６　水彩画の楽しみ方
(他の紹介)著者紹介 野村 重存
　１９５９年東京生まれ。１９８８年多摩美術大学大学院（絵画専攻）修了。同大学助手、美術専門誌・技法書の副編集長を経て、現在、神奈川県の私立美術館に勤務。朝日カルチャーセンター東京・美術講座科講師。２００６年４〜６月までＮＨＫ教育テレビ『趣味悠々』「日帰りで楽しむ風景スケッチ」に講師として出演、好評を博す。毎年個展を中心に作品を発表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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