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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

研究資料漢文学　第11巻　

出版者 明治書院
出版年月 1995.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑203319157827/ｹ/11一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000489495
書誌種別 図書
書名 研究資料漢文学　第11巻　
書名ヨミ ケンキュウ シリョウ カンブンガク
多巻書名 ビジュアル漢文学
出版者 明治書院
出版年月 1995.5
ページ数 187p
大きさ 22cm
ISBN 4-625-51167-4
分類記号 827.5
件名1 漢文-評釈
件名2 漢文学

(他の紹介)内容紹介 イネのしくみ、米づくりの１年など米のすべてがこの１冊でよくわかる！わたしたちの食生活をささえる米について、写真や図版を豊富にもちい、わかりやすく説明します。米づくりの１年や流通のしくみ、米の歴史・文化など、章ごとにさまざまな角度から米を解説しています。最新の統計データなど、米の調べ学習に役だつ資料も充実しています。巻末には、米の資料館やホームページの紹介も。基礎的な知識から発展的な内容まで、これ１冊で米の学習が網羅できます。
(他の紹介)目次 米の世界へようこそ
１章　米をつくる
２章　米と流通
３章　米と環境
４章　米を食べる
５章　米と文化
６章　米と歴史
米に関する資料のページ
(他の紹介)著者紹介 石谷 孝佑
　日本食品包装研究協会会長。１９４３年鳥取県生まれ。１９６７年東京農工大学農学部農芸化学科卒、農林省食糧研究所（現・食品総合研究所）入所、食品保全研究室にて米等の保存研究に従事。１９８０年食品包装研究室長。１９８１年農水省農林水産技術会議事務局研究調査官。１９９０年農業研究センタープロジェクトチーム長、「スーパーライス計画」推進リーダー。１９９５年作物生理品質部長、「次世代稲作」チームリーダー。１９９６年東北農業試験場企画連絡室長。１９９８年国際農林水産業研究センター企画調整部長。２００２年中国農業科学院日中農業技術研究開発センター首席顧問、２００５年日本食品包装研究協会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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