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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

現代教育行政入門　　

著者名 鈴木 英一／編
著者名ヨミ スズキ,エイイチ
出版者 勁草書房
出版年月 1984.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000105809373/ｹﾞ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000277814
書誌種別 図書
書名 現代教育行政入門　　
書名ヨミ ゲンダイ キョウイク ギョウセイ ニュウモン
著者名 鈴木 英一／編
著者名ヨミ スズキ,エイイチ
出版者 勁草書房
出版年月 1984.4
ページ数 278,5p
大きさ 20cm
分類記号 373.2
件名1 教育行政

(他の紹介)内容紹介 多民族で試みる新しい食の実験が進行中！開拓時代のひどい食生活を経験した若い二国が、世界各国からの移民を受け入れた今、豊かな農・水・畜産物で食の多文化を出現させる。
(他の紹介)目次 第１章　オーストラリアとニュージーランドの食の歴史（二つの先住民、アボリジニとマオリ
第一次船団の食事情　ほか）
第２章　オーストラリアの食文化（料理本と家庭料理の歴史
オーストラリア、リッジ家の食卓にて　ほか）
第３章　アボリジニの食文化（現代アボリジニの食
野生食の日々―狩猟採集体験記　ほか）
第４章　ニュージーランドの食文化（ニュージーランドの食とアイデンティティー
マオリの食文化―南太平洋航海者のもたらしたもの　ほか）
おわりに―食の未来は
(他の紹介)著者紹介 小山 修三
　１９３９年香川県生まれ。国際基督教大学教養学部卒業、国学院大学大学院文学研究科日本史学専攻（修士・博士）、カリフォルニア大学デイビス校大学院人類学部博士課程修了。国立民族学博物館名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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