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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

屋台で食べつくそう!台湾ごはん　　

著者名 はっとり きょうこ／著
著者名ヨミ ハットリ,キョウコ
出版者 竹書房
出版年月 2007.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑206587701596.2/ﾊ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000772644
書誌種別 図書
書名 屋台で食べつくそう!台湾ごはん　　
書名ヨミ ヤタイ デ タベツクソウ タイワン ゴハン
著者名 はっとり きょうこ／著
著者名ヨミ ハットリ,キョウコ
出版者 竹書房
出版年月 2007.12
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-8124-3363-8
ISBN 978-4-8124-3363-8
分類記号 596.22
内容紹介 台湾といえば「美食の国」と言われるほど、食が豊富で、町中に食べ物屋さんが溢れています。一言では表せないくらい幅が広い台湾ごはんの、ありそうでなかった夜市、朝市177軒屋台ガイド。
件名1 料理(中国)
件名2 屋台(料理)

(他の紹介)内容紹介 小柴昌俊教授、田中耕一さんたちがノーベル賞にかがやくまえに、こんなに多くの先輩たちがいた。算数や理科が好きになる、おもしろいミニ伝記。
(他の紹介)目次 高峰譲吉―世界ではじめてホルモンをつきとめた応用化学者
山極勝三郎―世界ではじめて人工的に癌をつくりだした病理学者
池田菊苗―食べものの「うま味物質」を抽出した物理化学者
屋井先蔵―電気の缶づめ‐乾電池の発明者
長岡半太郎―物質の最小単位「原子」の正しい形を発見した理論物理学者
豊田佐吉―七十年以上もまえに、世界一の自動織機を発明
大森房吉―大森式地震計と震央を知る測定式を考案した地震学者
木村栄―地球の緯度観測で、明治時代に世界的な発見をした天文学者
本多光太郎―世界最先端の合金を発明、工業の発展につくした物理冶金学者
鈴木梅太郎―人間が健康に欠かせないビタミンＢ１（ビーワン）を発見
佐伯矩―世界に先がけて栄養学を創始した医学者
大賀一郎―縄文時代のハスの種を発掘し美しい花を咲かせた植物学者
古賀逸策―最先端の機器につかわれる水晶振動子を発見した電気工学者
高柳健次郎―テレビジョンをつくった電子工学の先駆者
中谷宇吉郎―人工的に雪の結晶をつくった物理学者
島秀雄―夢の超特急「新幹線」をつくった天才技術者
湯川秀樹―日本ではじめてノーベル賞を受賞した物理学者
木原均―ゲノム理論をつくった遺伝学者
岡崎令治―ＤＮＡ（遺伝子）のコピーのされかたを発見した分子生物学者
木村資生―ダーウィンにつぐ進化論を提唱した集団遺伝学者
(他の紹介)著者紹介 大宮 信光
　科学ジャーナリスト。１９３８年東京・神田生まれ。東京教育大学（現・筑波大学）に８年在学して中退。１９６７年にＳＦ同人誌「宇宙塵」に参加。１９７８年ころからＳＦ乱学者、科学評論家を名乗り、科学技術と文明の未来を中心テーマにさまざまな分野で評論活動を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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