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書誌情報サマリ

書名

食品汚染読本　　

著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ,ケイスケ
出版者 緑風出版
出版年月 2002.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑800527103498.5/ｱ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000186837
書誌種別 図書
書名 食品汚染読本　　
書名ヨミ ショクヒン オセン ドクホン
著者名 天笠 啓祐／著
著者名ヨミ アマガサ,ケイスケ
出版者 緑風出版
出版年月 2002.10
ページ数 214p
大きさ 19cm
ISBN 4-8461-0215-7
分類記号 498.54
内容紹介 遺伝子組み換え食品から狂牛病まで、今日ほど消費者の食品に対する不安と不信が拡がったことはない。食卓の不安と疑問にわかりやすく答え、消費者主導の予防原則、トレーサビリティを提言する。
著者紹介 1947年東京生まれ。早稲田大学理工学部卒業。フリージャーナリスト、遺伝子組み換え食品いらない!キャンペーン代表、市民バイオテクノロジー情報室代表。著書に「危険な暮らし」など。
件名1 食品衛生
件名2 遺伝子組み換え食品


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