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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

近世女性生活絵典　　

著者名 原田 伴彦／[ほか]著
著者名ヨミ ハラダ,トモヒコ
出版者 柏書房
出版年月 1983.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000442327384/ｷ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000267732
書誌種別 図書
書名 近世女性生活絵典　　
書名ヨミ キンセイ ジョセイ セイカツ エテン
著者名 原田 伴彦／[ほか]著
著者名ヨミ ハラダ,トモヒコ
出版者 柏書房
出版年月 1983.9
ページ数 140p
大きさ 22cm
分類記号 384.6
件名1 女性-歴史
件名2 日本-歴史-江戸時代

(他の紹介)内容紹介 ただ空腹を満たすためだけに食べ物を詰め込むのではなく、ていねいに作られた料理を心から楽しむ、見慣れない食材を忌避せず新しい味に挑戦する。“すべてを食べつくした”はずの著者は、今日も美食を追求すべく、トロ、ウニ、タコス、エスプレッソ、タイ料理、チョコチップクッキーを…お腹いっぱい、満足度アップの待望の最新刊。
(他の紹介)目次 トロ、トロ、トロ
美食という病
タロ、タロ、タロ
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(他の紹介)著者紹介 スタインガーテン，ジェフリー
　ハーヴァード大学、ハーヴァード・ロー・スクール、ＭＩＴを経て、「ハーヴァード・ランプーン」紙で研鑽を積み、米「ヴォーグ」誌のフード・ライターとなる。そのときの成果をまとめ、１９９７年に出版した「すべてを食べつくした男」は、イギリスの最優秀フード・ブック賞を受賞。９４年にはフランスの美食に関する文章に対して、シュヴァリエの称号を与えられた。ニューヨーク在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野中 邦子
　１９５０（昭和２５）年、東京生まれ。多摩美術大学絵画科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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