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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

干物・乾物を自分で作る　 太陽の力でうまみをギュギュッ! 　 TJ MOOK

著者名 しらいし やすこ／[著]
著者名ヨミ シライシ,ヤスコ
出版者 宝島社
出版年月 2012.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町208017053596.3/ｼ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000370921
書誌種別 図書
書名 干物・乾物を自分で作る　 太陽の力でうまみをギュギュッ! 　 TJ MOOK
書名ヨミ ヒモノ カンブツ オ ジブン デ ツクル(ティージェー ムック)
副書名 太陽の力でうまみをギュギュッ!
副書名ヨミ タイヨウ ノ チカラ デ ウマミ オ ギュギュッ
著者名 しらいし やすこ／[著]
著者名ヨミ シライシ,ヤスコ
出版者 宝島社
出版年月 2012.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7966-9894-8
ISBN 978-4-7966-9894-8
分類記号 596.3
内容紹介 ちょっと干すだけで、おいしさと栄養がアップ! 昔ながらの野菜から、洋野菜やフルーツ、肉、魚まで、40食材の干し方と70のレシピを紹介。オーブンで作る方法なども収録。
件名1 乾物
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 泥沼化するイラク情勢―自衛隊の派遣、人質事件、ジャーナリスト・人質の殺害事件等、もはや他人事ではすまされない。イラクツアーを組んだ旅行会社社員、ＮＧＯメンバー、親日家のイラク市民、サマーワからのラジオ中継を続けるお米屋さん、四人の自衛隊員、拘束された安田純平さん、人質となった今井紀明さん、射殺された故橋田信介さんの妻・幸子さん、作家の雨宮処凛さん。イラクを訪ねた理由、現地で見たこと、感じたことは何か？一二人の声を重ね合わせる中に、「イラクの真実」が見えてくる。
(他の紹介)目次 第１章　市民たち（イラクツアーを組んだ旅行社のスタッフ・川名昭広さん
ＮＧＯの声・西村陽子さん　ほか）
第２章　自衛隊員（坂口誠さん・施設隊通訳幹部二等陸尉
山村清次さん・本部管理中隊通信小隊陸曹長　ほか）
第３章　ジャーナリスト、作家など（拘束事件の当事者・安田純平さん
フリージャーナリスト橋田信介さんの妻・橋田幸子さん　ほか）
終章　なぜ私はイラクへ行くのか（戦争報道はしばしばショーと化す
イラク人の大半は明るく笑っていた　ほか）
(他の紹介)著者紹介 吉岡 逸夫
　１９５２年愛媛県岩城島生まれ。新聞記者。米国コロンビア大学大学院修了。青年海外協力隊を経て、カメラマンから記者に。９３、９４年東京写真記者協会賞、９５年開高健賞受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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