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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ほったらかし麴レシピ　 健康・きれいをおいしくかなえる 　

著者名 麴のかなこ／著
著者名ヨミ コウジ ノ カナコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2024.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内210679734596/ｺ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000988659
書誌種別 図書
書名 ほったらかし麴レシピ　 健康・きれいをおいしくかなえる 　
書名ヨミ ホッタラカシ コウジ レシピ
副書名 健康・きれいをおいしくかなえる
副書名ヨミ ケンコウ キレイ オ オイシク カナエル
著者名 麴のかなこ／著
著者名ヨミ コウジ ノ カナコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2024.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-651-20439-0
ISBN 978-4-651-20439-0
分類記号 596
内容紹介 食材と麴調味料を入れて火にかけるだけ! おいしくて心も体も健康に! 塩麴・しょうゆ麴・甘酒の3種の麴調味料の作り方と、それらを使った簡単・時短レシピを紹介します。麴にまつわるQ&Aも収録。
著者紹介 Instagramを中心に栄養満点で簡単・時短なほったらかし料理レシピを発信。
件名1 料理
件名2 麴かび

(他の紹介)内容紹介 “犯罪被害者”が、本当に体験したこととは？事件をめぐる取材や報道について、どう考えているのか。編者たちの提案により、被害者と取材者が、何度も率直に語り合った。社の枠を超えて話し合い、取材者たちは何を感じたのか。そして、いま、どのような記事を書きたいと思っているのか。被害者たちの多様な想いや報道への提案、取材者の試行錯誤などを熱く綴った画期的な一冊。
(他の紹介)目次 第１章　もっとお互いに理解しあえたら（勉強会の始まり）
第２章　突然の事件、突然の取材（酒井肇さんの話（大阪教育大学附属池田小学校事件）
宮沢泰子さんのお姉さんの話（世田谷一家殺人事件）
本村洋さんの話（山口県光市の母子殺人事件）　ほか）
第３章　聴いて考える（病を得て
私たちができること
「お前、プロだろ」　ほか）
第４章　記者は石のハートでなければならないか
第５章　これから
(他の紹介)著者紹介 高橋 シズヱ
　１９４７年生まれ。９５年３月に起きた地下鉄サリン事件で、営団地下鉄霞ケ関駅助役だった夫一正（当時５０歳）を亡くす。「地下鉄サリン事件被害者の会」代表世話人。９８年に被害者の手記集『それでも生きていく』（サンマーク出版）を上梓、被害者救済のため活動する。また、日本各地の犯罪被害者と交流し、講演などで支援や対策の必要性を訴える。とくに、犯罪被害者にとって報道は不可欠と考え、記者との信頼関係構築をめざしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河原 理子
　１９６１年生まれ。８３年から朝日新聞記者。社会部、日曜版編集部などを経て、編集委員。９０年から１０年間、社会部で、教育、戦後５０年などを担当。性暴力被害の取材をきっかけに、さまざまな事件事故の被害者の話を聞くようになる。連載などを続け、９９年『犯罪被害者―いま人権を考える』（平凡社新書）にまとめる。２０００年から、高橋シズヱ、星野哲とともに「犯罪被害者の話を聴く勉強会」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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