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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

英国お菓子めぐり　　

著者名 山口 もも／著
著者名ヨミ ヤマグチ,モモ
出版者 新紀元社
出版年月 2004.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑005394424596.6/ﾔ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000670192
書誌種別 図書
書名 英国お菓子めぐり　　
書名ヨミ エイコク オカシメグリ
著者名 山口 もも／著 　 石井 理恵子／企画・構成
著者名ヨミ ヤマグチ,モモ　イシイ,リエコ
出版者 新紀元社
出版年月 2004.12
ページ数 133p
大きさ 21cm
ISBN 4-7753-0348-1
分類記号 596.65
内容紹介 紅茶に合う素朴な英国のお菓子は、長年作り続けられた家庭の味。各地を旅し、食べ歩き、多くの英国人に話を聞いてまとめたお菓子ガイド。日本ではなじみが薄く、現地に行かなくては食べられない地方菓子や季節菓子を紹介する。
著者紹介 東京にて焼き菓子店スタッフ等を経て、渡英。現在も現地で英国お菓子と食文化を研究中。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 英国のフリーペーパーで大人気！英国各地を旅して出会った伝統菓子３１種を紹介します。
(他の紹介)目次 南・中部イングランド（メイズ・オブ・オナー
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