検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

夜を照らす  1989年東欧革命  

著者名 ウィリアム・エチクソン/著
著者名ヨミ ウィリアム エチクソン
出版者 時事通信社
出版年月 1991.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑002043933302.3/エ/一般図書書庫その他 在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

324.87 324.87
そば

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000406542
書誌種別 図書
書名 夜を照らす  1989年東欧革命  
書名ヨミ ヨル オ テラス
副書名 1989年東欧革命
副書名ヨミ センキュウヒャクハチジュウキュウネン トウオウ カクメイ
著者名 ウィリアム・エチクソン/著   浦田 誠親/訳
著者名ヨミ ウィリアム エチクソン ウラタ,ノブチカ
出版者 時事通信社
出版年月 1991.7
ページ数 429p
大きさ 20cm
ISBN 4-7887-9125-0
分類記号 302.3
件名1 東欧革命(1989〜1990)

(他の紹介)目次 名店で味わうダッタンそば
ダッタンそば料理の工夫
家庭で作るダッタンそば料理
ダッタンそばを打つ技術
ダッタンそば茶の力
ダッタンソバを深く知る
中国ダッタンソバ紀行
彝族の食文化
エベレスト山麓のダッタンソバ
座談会 ダッタンソバの新たな可能性を探る
(他の紹介)著者紹介 片山 虎之介
 1950年、長野県生まれ。写真家、著述業、日本放送協会(NHK)学園講師。各地を旅しながら、土地の食文化を記録する作業を続けている。特にそばには強い関心を抱き、国内に留まらず中国にも取材を重ね、雑誌、書籍などで、その成果を報告している。雑誌は主に『サライ』(小学館)に、写真と記事を発表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

書店リンク

  

内容細目

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。