蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
芦屋山手お道具迎賓館
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| 著者名 |
高殿 円/著
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| 著者名ヨミ |
タカドノ,マドカ |
| 出版者 |
淡交社
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| 出版年月 |
2022.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
資料種別 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
庄内 | 008720104 | 913.6/タカ/ | 一般図書 | 成人室 | | 貸出中 |
× |
| 2 |
千里 | 008801946 | 913.6/タカ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
| 3 |
野畑 | 008721227 | 913.6/タカ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
| 4 |
服部 | 008725178 | 913.6/タカ/ | 一般図書 | 成人室 | | 在庫 |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1003000853588 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
芦屋山手お道具迎賓館 |
| 書名ヨミ |
アシヤ ヤマノテ オドウグ ゲイヒンカン |
| 著者名 |
高殿 円/著
|
| 著者名ヨミ |
タカドノ,マドカ |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
221p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN |
4-473-04527-0 |
| ISBN |
978-4-473-04527-0 |
| 分類記号 |
913.6
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| 内容紹介 |
信長が愛した幻の茶道具「白天目茶碗」が、芦屋のとある古い館で掘り出された。ところがその白天目の付喪神であるシロさんは、なぜ自分が割れずに残ったのか思い出せず…? 茶道具“擬人化”小説。『なごみ』連載を加筆修正。 |
| 著者紹介 |
兵庫県生まれ。「マグダミリア三つの星」で角川学園小説大賞奨励賞、「カミングアウト」でエキナカ書店大賞を受賞。ほかの著書に「コスメの王様」など。 |
| (他の紹介)目次 |
1 梅との出会い(百年前の梅干し 梅干し作りは気分爽快 天下の料理人・辻嘉一に褒められた梅干し ほか) 2 梅のちから(クエン酸濃度の高い杉田梅 梅のクエン酸、五つの効用 塩とクエン酸の大激変ドラマ ほか) 3 私の梅仕事(下準備―徹底した掃除と選別 究極の梅パワー・梅肉エキス 地獄と極楽を味わう梅干し作り ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
乗松 祥子 昭和15(1940)年、愛媛県川内町生まれ。奈良の医院、神戸、東京で会社勤めをした後、茶懐石料理「辻留」銀座店に20数年間勤務する。山窩研究で知られる三角寛氏より「辻留」の主人・辻嘉一さんに贈られた百年前の梅干しを、偶然、貰い受けたことから梅仕事に目覚める。彼女の作った梅干しを嘉一さんは大いに褒めたという。その後、「幻の梅」といわれた酸っぱい大玉の杉田梅に出会い、この梅のパワーに魅せられて追いかけるうち、推定樹齢500年の杉田梅の古木にたどり着く。現在、日本料理店「延楽」の責任者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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