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書誌情報サマリ

書名

ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ　 切れればイイのだ! 　

著者名 豊住 久／著
著者名ヨミ トヨスミ,ヒサシ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2020.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町008109357581.7/ﾄ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000602279
書誌種別 図書
書名 ムズかしい“技術”をはぶいた包丁研ぎのススメ　 切れればイイのだ! 　
書名ヨミ ムズカシイ ギジュツ オ ハブイタ ホウチョウトギ ノ ススメ
副書名 切れればイイのだ!
副書名ヨミ キレレバ イイ ノダ
著者名 豊住 久／著
著者名ヨミ トヨスミ,ヒサシ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2020.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-484-20201-3
ISBN 978-4-484-20201-3
分類記号 581.7
内容紹介 覚える動作と知識は必要最小限! 家庭用包丁を気持ちいい切れ味にすることを目標に、一生使える「包丁の研ぎ方」を紹介します。動画が見られるQRコード付き。本体は背表紙なし糸綴じ。
著者紹介 元大手外食チェーン営業部地区責任者。教える学ぶスキルシェアサービス「ストアカ」で講師として活躍。包丁研ぎ講師。自宅で講座を開講。
件名1 包丁
件名2 研磨・研削材

(他の紹介)内容紹介 美しき魂が胸に刺さる、渾身の力作！東京オリンピックから４０年、女神が生きた歳月は、あまりに過酷だった。ソ連への屈従を拒み続ける彼女を待ち受けた運命は？なぜ、彼女はそのような生き方を選んだのか？コマネチ、クチンスカヤ、ホルキナ…歴代体操女王のその後は？一九六八年「プラハの春」弾圧で粛清。一九八九年「ビロード革命」による復活。そして一九九九年春著者は彼女を追ってプラハへ―ベラは、精神病院で小鳥のようにふるえていた。
(他の紹介)目次 序章　旅へ
第１章　寒い国のバラ
第２章　東洋の娘たち
第３章　春、そして冬
第４章　復活と悲劇と
第５章　帝国に生きて
第６章　自由ロシアの子
第７章　メキシコの花嫁
第８章　白い妖精
第９章　歌声は消えず
終章　狐の森
(他の紹介)著者紹介 後藤 正治
　１９４６年京都市生まれ。京都大学農学部卒業。ノンフィクション作家。『遠いリング』（岩波現代文庫）で講談社ノンフィクション賞、『リターンマッチ』（文春文庫）で大宅壮一ノンフィクション賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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