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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

おもろいで!関西農業　 その源泉を探る 　

著者名 高橋 信正／編
著者名ヨミ タカハシ,ノブマサ
出版者 昭和堂
出版年月 2004.5

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑205841364612.1/ｵ/一般図書書庫その他　在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000652861
書誌種別 図書
書名 おもろいで!関西農業　 その源泉を探る 　
書名ヨミ オモロイデ カンサイ ノウギョウ
副書名 その源泉を探る
副書名ヨミ ソノ ゲンセン オ サグル
著者名 高橋 信正／編 　 奥村 英一／編
著者名ヨミ タカハシ,ノブマサ　オクムラ,ヒデカズ
出版者 昭和堂
出版年月 2004.5
ページ数 261p
大きさ 19cm
ISBN 4-8122-0347-3
分類記号 612.16
内容紹介 モードフィッター京野菜、水なす、但馬牛…、いろいろあるから味がでる。関西農業の特徴を持った農業活動(農業経営、組織運営、流通方法、地域づくり、都市との交流など)を対象にした事例を紹介。近畿農業経営研究会の研究成果をまとめる。
著者紹介 1941年大阪府生まれ。神戸大学大学院自然科学研究科教授。
件名1 近畿地方-農業

(他の紹介)内容紹介 本書で述べている事例はその関西農業の特徴を持った農業活動（農業経営、組織運営、流通方法、地域づくり、都市との交流など）を対象にした事例の集まりである。また、取りまとめに当たっては、関西農業の特徴を踏まえ「伝統」、「おもしろさ」、「したたかさ」および「もちつもたれつ」の四つのキーワードに沿って構成している。
(他の紹介)目次 １　伝統と持続性（京の伝統野菜は、なぜ三〇〇年も栽培が続いているのか
なにわの伝統野菜「水なす」はこうして全国展開を成し遂げた！　ほか）
２　おもろい担い手（農業が変わる、集落が変わる―活躍する兼業農家
耕作放棄地を放っておけなかった農業法人と農協　ほか）
３　したたかな生産・販売戦略（お得意さんは地元消費者―兵庫六甲農協の米独自マーケティング
産地ブランドを活用したマーケティングの展開―京都の特産品「ほっこり茶漬け」の場合　ほか）
４　もちつもたれつ（観光ぶどう園と関連活動で地域の活性化を図る―和歌山県「有田巨峰村」の取り組み
ふるさとの存続をかけた選択―地域ぐるみの農業公園　ほか）

書店リンク

  

内容細目

1 京の伝統野菜は、なぜ三〇〇年も栽培が続いているのか   12-25
小宅 要／著 小倉 訓／著
2 なにわの伝統野菜「水なす」はこうして全国展開を成し遂げた!   26-38
内藤 重之／著
3 関西が育てた名牛   39-52
宮本 誠／著
4 関西農業の多様性と持続的発展   53-67
藤本 高志／著
5 農業が変わる、集落が変わる   68-79
藤井 吉隆／著
6 耕作放棄地を放っておけなかった農業法人と農協   80-93
高橋 信正／著 霧島 朝子／著
7 地域まるごと農業法人化の取り組み   94-108
沼田 行博／著
8 夫婦二人三脚による果樹経営の多角化と法人化   109-125
内藤 重之／著 辻 和良／著
9 お得意さんは地元消費者   126-139
小野 雅之／著
10 産地ブランドを活用したマーケティングの展開   140-151
伊庭 治彦／著
11 千年の歴史を持つ「丹波黒大豆」の販売と秘伝の技   152-165
池内 重樹／著 天野 久／著
12 淡路たまねぎと三毛作体系を支える生産技術   166-181
加藤 雅宣／著 松本 功／著
13 観光ぶどう園と関連活動で地域の活性化を図る   182-195
辻 和良／著 光定 伸晃／著
14 ふるさとの存続をかけた選択   196-209
黒瀬 真／著
15 滞在型市民農園を利用した過疎山村の活性化   210-223
新田 美幸／著
16 有機農産物流通とネットワーク   224-237
左海 達也／著
17 むらとまちの新しい関係   238-251
中塚 雅也／著
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