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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

永遠の都ローマ　 歴史と芸術をたずねて 　

著者名 モーリス・パレオローグ／[著]
著者名ヨミ モーリス パレオローグ
出版者 鹿島研究所出版会
出版年月 1966

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑001031467293/ﾊﾟ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000320779
書誌種別 図書
書名 永遠の都ローマ　 歴史と芸術をたずねて 　
書名ヨミ エイエン ノ ミヤコ ローマ
副書名 歴史と芸術をたずねて
副書名ヨミ レキシ ト ゲイジュツ オ タズネテ
著者名 モーリス・パレオローグ／[著] 　 鹿島 守之助／編 　 鹿島 卯女／編
著者名ヨミ モーリス パレオローグ　カジマ,モリノスケ　カジマ,ウメ
出版者 鹿島研究所出版会
出版年月 1966
ページ数 285p
大きさ 21cm
分類記号 293.7
件名1 ローマ-紀行・案内記

(他の紹介)内容紹介 あなたは、栄養たっぷりの茶葉を見過ごしていませんか？カテキン、テアニンはもちろん、ビタミンＥ、βカロチン、まだまだ栄養がいっぱい。生活習慣病の予防に、ダイエットに、お茶の栄養をあますところなく摂取しましょう。お茶と料理が融合したしあわせレシピ。
(他の紹介)目次 第１章　お茶を食べるとは（お茶を食べるとは
茶葉の栄養ととり方　ほか）
第２章　茶葉を使うレシピ（ショコラオリエンタル／シーフード茶葉マリネ
ビッシュ風ミート　ほか）
第３章　特製パウダーやお菓子を使うレシピ（フルーツトマトサラダ
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第４章　お茶粥・お茶漬け―日本に伝わる茶食をアレンジ（島根・ボテボテ茶のアレンジ／沖縄・ブクブク茶のアレンジ
高知・碁石茶漬けのアレンジ／奈良・茶粥のアレンジ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 大橋 玲子
　料理家。「生活を豊かにデザインする」ことを提案する教室「アール・ド・ヴィーブル」を主宰。料理のみならず、テーブルスタイリング、フラワーアレンジメント、ファッションコーディネートなどの様々な提案を行っている。また、食に関する各種セミナーも開催。伝統を踏まえながらも新しい時代の空気をとりいれ、食材やメニューの斬新なアレンジにも定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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