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書名

北野大とやさしく学ぶ面白バイテクゼミナール　 遺伝子組み換え食品-ほんとに食べても大丈夫? 　

著者名 北野 大／監修
著者名ヨミ キタノ,マサル
出版者 旭屋出版
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑005272224615.2/ｷ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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大塚 善樹／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000648211
書誌種別 図書
書名 北野大とやさしく学ぶ面白バイテクゼミナール　 遺伝子組み換え食品-ほんとに食べても大丈夫? 　
書名ヨミ キタノ マサル ト ヤサシク マナブ オモシロ バイテク ゼミナール
副書名 遺伝子組み換え食品-ほんとに食べても大丈夫?
副書名ヨミ イデンシ クミカエ ショクヒン ホント ニ タベテモ ダイジョウブ
著者名 北野 大／監修 　 日野 明寛／監修 　 田部井 豊／監修
著者名ヨミ キタノ,マサル　ヒノ,アキヒロ　タベイ,ユタカ
出版者 旭屋出版
出版年月 2004.4
ページ数 133p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-0431-4
分類記号 615.21
内容紹介 遺伝子組み換え食品へのさまざまな疑問に答えながら、遺伝子組み換え食品とは何か、どんな可能性を持っているのかを考える。バイテクのことがよくわかる一冊。
件名1 遺伝子組み換え食品

(他の紹介)内容紹介 遺伝子組み換え食品へのさまざまな疑問に答えながら、遺伝子組み換か食品とは何か、どんな可能性を持っているのかを考えてみる。
(他の紹介)目次 バイテクゼミ開講　バイテクってなに？―バイテクってなにか、遺伝子組み換え食品とはどんなものか、まずは基礎知識から。
１　不思議、ふしぎ！ＤＮＡと遺伝子のはたらき―むずかしい話をやさしく解き明かす。もう、その不思議な世界のとりこに。
２　食べているのは、品種改良食品！―意外と知られていない品種改良のいろいろ、品種改良の方法などをきちんと理解する。
３　遺伝子組み換え作物の開発法と、その利点を教えて！―遺伝子組み換え作物はなぜ必要だったのか、そしてどう開発されているのか。
４　遺伝子組み換え食品の安全性について―遺伝子組み換え作物や食品の安全性はどうやって調べるか、わかりやすく解明。
５　遺伝子組み換え表示の正しい見方―食品の表示をどのように読み、理解すればいいのか、具体的に解説していく。
６　遺伝子組み換え技術を大きな視野でとらえよう！―次々に生まれている新しい遺伝子組み換え作物。世界の状況をとらえる。
座談会　遺伝子組み換え技術は、後世に伝える大きな財産―北野先生、日野先生、田部井先生のバイテクに対するたのしいお話を。
遺伝子組み換え作物　アメリカ最新レポート
(他の紹介)著者紹介 北野 大
　淑徳大学国際コミュニケーション学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
日野 明寛
　農学博士。独立行政法人食品総合研究所(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
田部井 豊
　農学博士。独立行政法人農業生物資源研究所(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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