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書誌情報サマリ

書名

ばぁばの今日も「ごちそうさま」　　

著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ,トキコ
出版者 あさ出版
出版年月 2019.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209761972596.0/ｽ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000565637
書誌種別 図書
書名 ばぁばの今日も「ごちそうさま」　　
書名ヨミ バァバ ノ キョウ モ ゴチソウサマ
著者名 鈴木 登紀子／著
著者名ヨミ スズキ,トキコ
出版者 あさ出版
出版年月 2019.9
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN 4-86667-156-7
ISBN 978-4-86667-156-7
分類記号 596.04
内容紹介 ありがたく誇らしい母からの厳しいしつけ、生涯現役でいられることのありがたさ、お料理の基本、日本料理のこと…。著者が明治生まれの母から受け継いだ“味”と“教え”を紹介する。
著者紹介 1924年青森県生まれ。日本料理研究家。NHK「きょうの料理」などに出演。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 嘉永六年（一八五三）六月八日深夜、伊豆七島の流刑の島新島から、七人の流人が島の名主を殺し、漁船を盗み、島抜けを敢行した。そのリーダーが、清水次郎長の敵方として知られる甲州博徒の巨魁、竹居安五郎である。奇しくもペリー提督率いる黒船が伊豆近海にあらわれた直後であり、韮山代官江川英龍も島抜けを見逃すしかなかった。この黒船来航をきっかけに、歴史の表に躍り出た博徒侠客たち。錦絵や講談・浪曲、大衆小説等でおなじみの竹居安五郎、勢力富五郎、武州石原村幸次郎、国定忠治、黒駒勝蔵、水野弥三郎らのアウトロー群像を、歴史学の手法にのっとって幕末維新史に位置付け直す、記念碑的労作。
(他の紹介)目次 第１章　黒船と博徒竹居安五郎―嘉永六年六月八日夜（竹居安五郎新島を抜ける
流刑の島新島　ほか）
第２章　博徒の家と村―博徒はいかに生まれしか（甲州八代郡竹居村
水論と山論の村―外に向かう竹居村　ほか）
第３章　嘉永水滸伝（水滸伝の近世
勢力富五郎関東取締出役を翻弄す　ほか）
第４章　博徒の明治維新―黒駒勝蔵と水野弥三郎（竹居安五郎の復活と謀殺
草莽の博徒黒駒勝蔵　ほか）
(他の紹介)著者紹介 高橋 敏
　１９４０年生まれ。１９６５年東京教育大学大学院文学研究科修士課程修了。文学博士。群馬大学教授を経て、現在、国立歴史民俗博物館教授・総合研究大学院大学教授。専門は近世教育・社会史、アウトロー研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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