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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界の食文化　1　

著者名 石毛 直道／監修
著者名ヨミ イシゲ,ナオミチ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 千里206162786383.8/ｾ/1一般図書参考室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000706579
書誌種別 図書
書名 世界の食文化　1　
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ
多巻書名 韓国
著者名 石毛 直道／監修 　 大塚 滋／[ほか]編集委員
著者名ヨミ イシゲ,ナオミチ　オオツカ,シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2005.9
ページ数 267p
大きさ 22cm
ISBN 4-540-05009-5
分類記号 383.8
件名1 食生活

(他の紹介)目次 第１章　薪のある暮らしへのステップアップ
第２章　絵本とともにたどる木を焚く暮らし
第３章　木質系の燃料の種類と特徴、用途
第４章　薪ストーヴ、薪風呂、薪窯ライフを拝見
第５章　メイスンリ・ヒーターの魅力と可能性
第６章　木を焚く暮らしの発展パターン
第７章　薪をくべ、火に寄り添う時代へ
(他の紹介)著者紹介 深沢 光
　１９５９年、東京都生まれ。東京都杉並区に育つが、子どもの頃から山村での生活に憧れ、林学へ。東京農工大学農学部林学科卒業。大学卒業後、初めて東京を離れ、岩手県に就職。県庁で森林組合、造林緑化、企画等の行政事務を担当、林業改良指導員等現場などでの業務を経て現在、岩手県林業技術センター研究員として、森林バイオマス利用の調査、研究、普及に携わっている。各地に誕生する薪割りクラブの火付け役・世話人。岩手県稗貫郡大迫町在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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