検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。
    在庫の資料を予約してもすぐに準備できるとは限りません。
    お急ぎの場合は所蔵館にて当日中のお取り置きができますので、予約をせずに所蔵館にお電話でお問い合わせください。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食用花の歴史　　 「食」の図書館

著者名 コンスタンス・L.カーカー／著
著者名ヨミ コンスタンス L カーカー
出版者 原書房
出版年月 2019.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 服部209816594383.8/ｶ/一般図書成人室　貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

かめ(亀)　かたつむり
【そうだったのか!カタツムリとナメク…】 そうだったのか!カタツムリとナメク…
嶋田 泰子／著,… 【ハコガメと暮らす本】 ハコガメと暮らす本
ハコガメ飼育推進… 【カメにのった捨て犬・未来!　：　と…】 カメにのった捨て犬・未来!　：　と…
今西 乃子／著,… 【カタツムリから見た世界　：　絶滅へ…】 カタツムリから見た世界　：　絶滅へ…
トム・ヴァン・ド… 【小学生でも安心!はじめてのカメ正し…】 小学生でも安心!はじめてのカメ正し…
佐藤 公定／監修 【カメ大全】 カメ大全
ジェフリー・E.… 【マイマイは美味いのか　：　人とカタ…】 マイマイは美味いのか　：　人とカタ…
盛口 満／著 【いちばんよくわかる!カメの飼い方・…】 いちばんよくわかる!カメの飼い方・…
だっくす小峰／著… 【カメ大図鑑　：　潜頸亜目・曲頸亜目…】 カメ大図鑑　：　潜頸亜目・曲頸亜目…
中井 穂瑞領／著… 【日本石亀】 日本石亀
渡瀬 英晃／著 【ナメクジはカタツムリだった?】 ナメクジはカタツムリだった?
武田 晋一／写真… 【もっと知りたいリクガメのこと　：　…】 もっと知りたいリクガメのこと　：　…
佐藤 菜保子／監… 【かたつむりのでんでんちゃんうまれた…】 かたつむりのでんでんちゃんうまれた…
たけがみ たえ／… 【カタツムリ】 カタツムリ
スージー・ウィリ… 【はっけん!ニホンイシガメ】 はっけん!ニホンイシガメ
関 慎太郎／写真… 【カタツムリ・ナメクジの愛し方　：　…】 カタツムリ・ナメクジの愛し方　：　…
脇 司／著 【リクガメの飼い方　：　じっさいに役…】 リクガメの飼い方　：　じっさいに役…
吉田 誠／著 【カタツムリ小笠原へ　：　総天然色自…】 カタツムリ小笠原へ　：　総天然色自…
千葉 聡／文,コ… 【こちらムシムシ新聞社　：　カタツム…】 こちらムシムシ新聞社　：　カタツム…
三輪 一雄／作・… 【世界のカメ類】 世界のカメ類
大谷 勉／著,川… 【歌うカタツムリ　：　進化とらせんの…】 歌うカタツムリ　：　進化とらせんの…
千葉 聡／著 【カメの気持ちと飼い方がわかる本　：…】 カメの気持ちと飼い方がわかる本　：…
小家山 仁／監修 【うまれたよ!カメ】 うまれたよ!カメ
関 慎太郎／写真… 【カタツムリにげた】 カタツムリにげた
三輪 一雄／作 【カタツムリ小笠原へ】 カタツムリ小笠原へ
千葉 聡／文,コ…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000585428
書誌種別 図書
書名 食用花の歴史　　 「食」の図書館
書名ヨミ ショクヨウカ ノ レキシ(ショク ノ トショカン)
著者名 コンスタンス・L.カーカー／著 　 メアリー・ニューマン／著 　 佐々木 紀子／訳
著者名ヨミ コンスタンス L カーカー　メアリー ニューマン　ササキ,ノリコ
出版者 原書房
出版年月 2019.11
ページ数 185p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05658-3
ISBN 978-4-562-05658-3
分類記号 383.8
内容紹介 人類はいかに花を愛しつつ食べてきたのか、その意外に豊かな歴史を追う。分子ガストロノミーや産直運動などの最新事情、菊、桜などを使う日本の食文化にも言及。「花のディナーのメニュー」とレシピ集付き。
著者紹介 ペンシルベニア州立大学元教授(美術史)。カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカシンガポール分校でも教鞭をとる。
件名1 料理-歴史
件名2 花

(他の紹介)内容紹介 甲らやカラをせおった生き物の本。かめとかたつむりは、しんせきなの？それぞれどんなくらしをしているのかみてみよう。きけんがせまるとおうちのなかにひっこんで身をまもるんだ。

書店リンク

  

内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。