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書誌情報サマリ

書名

フグが食いたい!　 死ぬほどうまい至福の食べ方 　 講談社+α新書

著者名 塩田 丸男／[著]
著者名ヨミ シオダ,マルオ
出版者 講談社
出版年月 2003.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑205671183664.6/ｼ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000631058
書誌種別 図書
書名 フグが食いたい!　 死ぬほどうまい至福の食べ方 　 講談社+α新書
書名ヨミ フグ ガ クイタイ(コウダンシャ プラス アルファ シンショ)
副書名 死ぬほどうまい至福の食べ方
副書名ヨミ シヌホド ウマイ シフク ノ タベカタ
著者名 塩田 丸男／[著]
著者名ヨミ シオダ,マルオ
出版者 講談社
出版年月 2003.9
ページ数 238p
大きさ 18cm
ISBN 4-06-272217-8
分類記号 664.68
件名1 ふぐ(河豚)

(他の紹介)内容紹介 大衆フグ屋にもうまい店があり、高級料理店にも期待はずれの店がある。一冬３０回以上フグを食う著者が語るフグのすべて。
(他の紹介)目次 第１章　フグを食うバカ、フグ食わぬバカ（日本人はなぜフグを食う？
「フグは世界一」と讃えた文人たち　ほか）
第２章　フグの猛毒に誘われて（「毒」こそフグの魅力？
危険は人を誘う　ほか）
第３章　フグはなぜ高級魚になったのか（フグは食いたし財布は軽し
フグの「大衆魚時代」　ほか）
第４章　最高にうまいフグの食べ方（三、四月のフグは危ない
フグには雪見酒がよく似合う　ほか）
(他の紹介)著者紹介 塩田 丸男
　１９２４年、山口県に生まれる。作家・評論家。読売新聞社出版局などを経て、著述業へ。軽妙なサラリーマンエッセイやテレビ出演、身の上相談などでお茶の間の人気を呼び、テレビ朝日のニュース解説者としても活躍した。１９９２年、日本ジャーナリスト大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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