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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トニ=モリスン　　人と思想 Century books

著者名 吉田 廸子／著
著者名ヨミ ヨシダ,ミチコ
出版者 清水書院
出版年月 1999.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑500266515930.2/ﾓ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000584323
書誌種別 図書
書名 トニ=モリスン　　人と思想 Century books
書名ヨミ トニ モリスン(センチュリー ブックス)
著者名 吉田 廸子／著
著者名ヨミ ヨシダ,ミチコ
出版者 清水書院
出版年月 1999.1
ページ数 263p
大きさ 19cm
ISBN 4-389-41159-4
分類記号 930.278
内容紹介 白人支配の中で「見えない存在」として生きたアメリカ黒人の姿を歴史の中から掘り起こして、人々の内なる世界に声と言葉を与えたトニ=モリスンの思想を、アフリカ系アメリカ人の歴史や文化を背景に解明する。

(他の紹介)内容紹介 作っておけば手間いらず、たしかな味付けが手早くできる、かんたん・便利なおたすけ調味料を紹介する。
(他の紹介)目次 味つけ簡単！おたすけ調味料（本格だししょうゆ
甘辛しょうゆ
さっぱり白だししょうゆ
にんにくしょうゆ
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こってり甘みそ
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まろやか甘酢
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こだわりの合わせ調味料（地方色豊かな合わせ調味料
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(他の紹介)著者紹介 吉田 瑞子
　料理研究家＆フードコーディネーター。１９８７年、おもちゃメーカーの企画部の仕事から料理の世界に転身。料理研究家の上村泰子氏に師事し、同時に恵比寿中華料理学院、フランス料理文化センター等で学ぶ。１９９３年に独立。雑誌、ＴＶＣＦの料理制作、食品メーカーのレシピ開発等を手がける。現在は、“誰にでも簡単に作れる家庭料理”を中心に各方面で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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