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書誌情報サマリ

書名

しょうゆ麴・塩麴の万能だれレシピ112　 忙しいとき、時間がないときにこそ役に立つ 　

著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ,キョウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東豊中208148858596/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1002000437305
書誌種別 図書
書名 しょうゆ麴・塩麴の万能だれレシピ112　 忙しいとき、時間がないときにこそ役に立つ 　
書名ヨミ ショウユコウジ シオコウジ ノ バンノウダレ レシピ ヒャクジュウニ
副書名 忙しいとき、時間がないときにこそ役に立つ
副書名ヨミ イソガシイ トキ ジカン ガ ナイ トキ ニ コソ ヤク ニ タツ
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ,キョウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56391-2
ISBN 978-4-259-56391-2
分類記号 596
内容紹介 定番のおかずからちょっとした副菜まで、いろいろと使えて便利な「しょうゆ麴だれ」と「塩麴だれ」。仕込んで3日後から使える麴だれのつくり方と、それを使ってつくるおかずレシピ112を紹介します。
著者紹介 料理研究家。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「どんどんおいしくなる!魔法の発酵食」「毎日使えるおむすび便利帖」など。
件名1 料理
件名2 調味料
件名3 麴かび

(他の紹介)内容紹介 地中海帝国ローマはなぜもう一つの海を越えたのか。ローマと大英帝国、二つの世界帝国の自他認識に光をあて、北辺に現れた帝国ローマの意味と属州ブリタンニアの実像に迫る。
(他の紹介)目次 序章　なぜローマン・ブリテンか
第１章　ローマ帝国と大英帝国
第２章　海峡を越えたローマ人―ローマ人の見た古代ブリテン
第３章　征服と支配―女王ボウディッカの反乱と歴史家タキトゥス
第４章　属州ブリタンニアと「ローマ化」―ブリテン島はローマ帝国であったか
第５章　北辺のローマ帝国―辺境要塞兵士の残した木板文書を読む
終章　海のかなたのローマ帝国
(他の紹介)著者紹介 南川 高志
　１９５５年生。古代ローマ史。現在、京都大学大学院文学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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