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書誌情報サマリ

書名

世界の食糧問題とフードシステム　　 放送大学教材

著者名 時子山 ひろみ／著
著者名ヨミ トコヤマ,ヒロミ
出版者 放送大学教育振興会
出版年月 2003.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑005023890611.3/ﾄ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000615736
書誌種別 図書
書名 世界の食糧問題とフードシステム　　 放送大学教材
書名ヨミ セカイ ノ ショクリョウ モンダイ ト フード システム(ホウソウ ダイガク キョウザイ)
著者名 時子山 ひろみ／著 　 荏開津 典生／著
著者名ヨミ トコヤマ,ヒロミ　エガイツ,フミオ
出版者 放送大学教育振興会
出版年月 2003.3
ページ数 194p
大きさ 21cm
ISBN 4-595-23604-2
分類記号 611.3
内容紹介 科学・技術が進歩し食糧生産が人口を上まわるほどに増加した現在、世界の人口と食料の実態はどのようになっているか? また21世紀にはどのようになっていくか? これらの問いに主に経済学の理論から答える。
件名1 食糧問題
件名2 食料品
件名3 食品工業


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