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書誌情報サマリ

書名

香りのふしぎ百科　1　 五感のふしぎシリーズ 7

著者名 栗原 堅三／編著
著者名ヨミ クリハラ,ケンゾウ
出版者 樹立社
出版年月 2003.4

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1 千里205559883491/ｸ/1一般図書児童室　在庫  ○
2 服部205557754491/ｸ/1一般図書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000614719
書誌種別 図書
書名 香りのふしぎ百科　1　 五感のふしぎシリーズ 7
書名ヨミ カオリ ノ フシギ ヒャッカ(ゴカン ノ フシギ シリーズ)
著者名 栗原 堅三／編著
著者名ヨミ クリハラ,ケンゾウ
出版者 樹立社
出版年月 2003.4
ページ数 55p
大きさ 31cm
ISBN 4-901769-09-X
分類記号 491.376
内容紹介 嗅覚の特性である「香り」がテーマ。1巻では、においの正体、フェロモンの働き、サケの母川回帰など自然界の香りの「ふしぎ」を探る。花はなぜにおいを発するの?、赤ちゃんはお母さんのにおいがわかるの?など。
著者紹介 1936年横浜生まれ。東京工業大学理工学研究科博士課程修了。現在、青森大学学長。著書に「味覚・嗅覚」「味と香りの話」など。
件名1 におい
件名2 香料

(他の紹介)内容紹介 本書では、においの正体、フェロモンの働き、サケの母川回帰など自然界の香りの“ふしぎ”を探ります。
(他の紹介)目次 １　香りを楽しむ（香りってなに？匂いってなに？臭いってなに？
においと味の感覚はどう違うの？
においにも基本臭はあるの？　ほか）
２　香りを知る（植物もにおいでコミュニケーションするの？
花はなぜにおいを発するの？
フェロモンはどんな働きをするの？　ほか）
３　香りと暮らす（ハーブにはどんなものがあるの？
アロマテラピーってなに？
香りは本当に気分をリフレッシュさせるの？　ほか）

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