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書誌情報サマリ

書名

基礎から学ぶ紅茶のすべて　 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで 　

著者名 磯淵 猛／著
著者名ヨミ イソブチ,タケシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑209171206619.8/ｲ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000289095
書誌種別 図書
書名 基礎から学ぶ紅茶のすべて　 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで 　
書名ヨミ キソ カラ マナブ コウチャ ノ スベテ
副書名 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで
副書名ヨミ オイシク スル テクニック カラ レキシ ヤ サンチ ノ ハナシ マデ
著者名 磯淵 猛／著
著者名ヨミ イソブチ,タケシ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.11
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-416-71638-0
ISBN 978-4-416-71638-0
分類記号 619.8
内容紹介 紅茶の歴史や文化から、産地や製茶、健康に役立つ効用、おいしく淹れられるメカニズム、バリエーション、ブレンドの作り方まで、わかりやすく解説。紅茶と食べ物の相性も紹介する。
著者紹介 1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶専門店「ディンブラ」を開業。紅茶研究家・エッセイスト。著書に「紅茶の教科書」「一杯の紅茶の世界史」など。
件名1 紅茶

(他の紹介)内容紹介 世相から思想、オウムから国家まで。二大論客がニッポンの問題を一気に語り抜く。過激にして爽やか、史上最強の対談本。
(他の紹介)目次 第１章　細片化する子供たち（「心」のない子供たち
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第２章　生と死の臨界（物言わぬ生者は「もの」なのか
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第３章　オカルト・ブームの深層（誰もが「真理」を語れる時代
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第４章　新世紀へ向けて（「君子」は百人に一人
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