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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ヘミングウェイ美食の冒険　　

著者名 クレイグ・ボレス／著
著者名ヨミ クレイグ ボレス
出版者 アスキー
出版年月 1999.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町500455076930.2/ﾍ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000603614
書誌種別 図書
書名 ヘミングウェイ美食の冒険　　
書名ヨミ ヘミングウェイ ビショク ノ ボウケン
著者名 クレイグ・ボレス／著 　 野間 けい子／訳
著者名ヨミ クレイグ ボレス　ノマ,ケイコ
出版者 アスキー
出版年月 1999.10
ページ数 190p
大きさ 25cm
ISBN 4-7572-0594-5
分類記号 930.278
内容紹介 ヘミングウェイが愛した料理と酒を用意し、美食の冒険に旅立とう。フランスやスペインで耽溺したメニュー、キューバの海で味わう野性的な味覚、バーで傾けた強烈なアルコール…。文豪のレシピを忠実に再現。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 生誕百年！新しいヘミングウェイがここにいる。彼が愛した料理と酒を用意し、美食の冒険に旅立とう。
(他の紹介)目次 Ｉｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ヘミングウェイとの食事―野性的な美食の冒険
１　アーリーイヤーズ―人生の味わい
２　イタリア―記憶と戦争
３　フランス―固定祝祭日
４　スペイン―人生は祭だ
５　キーウェストとキューバ―海へ乗り出す
６　東アフリカとアイダホ―狩人の料理
７　ヘミングウェイのワインセラー
８　ヘミングウェイのバー
Ｅｐｉｌｏｇｕｅ　食後の楽しみ―善良なライオンの寓話

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