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書誌情報サマリ

書名

簡単にはじめる手作り燻製　 初心者でもいきなり大成功!燻製道士式64レシピ。 　

著者名 燻製道士／著
著者名ヨミ クンセイ ドウシ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑210157533596.3/ｸ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000738247
書誌種別 図書
書名 簡単にはじめる手作り燻製　 初心者でもいきなり大成功!燻製道士式64レシピ。 　
書名ヨミ カンタン ニ ハジメル テズクリ クンセイ
副書名 初心者でもいきなり大成功!燻製道士式64レシピ。
副書名ヨミ ショシンシャ デモ イキナリ ダイセイコウ クンセイ ドウシシキ ロクジュウヨン レシピ
著者名 燻製道士／著
著者名ヨミ クンセイ ドウシ
出版者 世界文化ブックス
出版年月 2021.8
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-418-21312-2
ISBN 978-4-418-21312-2
分類記号 596.3
内容紹介 スモークチーズや味付けたまごを使った簡単なレシピから、ベーコンやスモークサーモンなどの本格的なレシピまで、64の手作り燻製のレシピを紹介。作り方のコツやお酒との相性といったひとことアドバイスも掲載する。
著者紹介 ブログ『燻製記』にて燻製と酒の記録を綴る。
件名1 燻製

(他の紹介)内容紹介 落とした物を拾って渡す、靴下を脱がせてくれる、車椅子を引く、電話を取ってくれる、学校や買い物にもついてきてくれる―一頭の介助犬が障害を持つ少女に、笑顔をくれた。

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