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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

わたしのエマ　 ある少女と戦争 　

著者名 ウルズラ・フックス／作
著者名ヨミ ウルズラ フックス
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 1983.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑000018556943/ﾌ/児童書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000264371
書誌種別 図書
書名 わたしのエマ　 ある少女と戦争 　
書名ヨミ ワタシ ノ エマ
副書名 ある少女と戦争
副書名ヨミ アル ショウジョ ト センソウ
著者名 ウルズラ・フックス／作 　 かんざき いわお／訳 　 高田 勲／絵
著者名ヨミ ウルズラ フックス　カンザキ,イワオ　タカダ,イサオ
出版者 さ・え・ら書房
出版年月 1983.3
ページ数 240p
大きさ 21cm
ISBN 4-378-00714-2
分類記号 943.7

(他の紹介)内容紹介 フードサービス業界の共通用語を収録した事典。外食産業・オペレーション（厨房機器・日常業務など）、業種業態、料理栄養、外国事情、マーケティング概念、サービスマーケティング、マーケットリサーチ、消費者行動、戦略、流通、広告、会計、法律、経営、経済、社会環境、業界団体などの分野から１２００項目を収録。５０音順配列。

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