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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

花とハーブ　 おいしいカタログ 　ゆうシリーズ 淡交ムック

著者名 橋本 郁三／文・写真
著者名ヨミ ハシモト,イクゾウ
出版者 淡交社
出版年月 1998.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町300248234596.3/ﾊ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000572278
書誌種別 図書
書名 花とハーブ　 おいしいカタログ 　ゆうシリーズ 淡交ムック
書名ヨミ ハナ ト ハーブ(タンコウ ムック)
副書名 おいしいカタログ
副書名ヨミ オイシイ カタログ
著者名 橋本 郁三／文・写真
著者名ヨミ ハシモト,イクゾウ
出版者 淡交社
出版年月 1998.7
ページ数 142p
大きさ 26cm
ISBN 4-473-02031-2
分類記号 596.3
内容紹介 さわやかで美しいさまざまな花のサラダ、色鮮やかなフローラルパン、ふじの花のてんぷら、ハッカリキュール、カタクリのスープ、そして料理を飾る花や若葉。身近な花とハーブを丸ごと食卓で楽しみましょう。
著者紹介 1927年生まれ。植物生態学者。著書に「野山の幸ピクニック」「色とりどりに四季の花料理」「とっておき山菜利用術」など。
件名1 料理
件名2 花
件名3 ハーブ


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