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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

名前が語るお菓子の歴史　　

著者名 ニナ・バルビエ／[著]
著者名ヨミ ニナ バルビエ
出版者 白水社
出版年月 1999.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町500412986383.8/ﾊﾞ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000606150
書誌種別 図書
書名 名前が語るお菓子の歴史　　
書名ヨミ ナマエ ガ カタル オカシ ノ レキシ
著者名 ニナ・バルビエ／[著] 　 エマニュエル・ペレ／[著] 　 北代 美和子／訳
著者名ヨミ ニナ バルビエ　エマニュエル ペレ　キタダイ,ミワコ
出版者 白水社
出版年月 1999.12
ページ数 206,11p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-03991-7
分類記号 383.83
内容紹介 街の洋菓子屋さんには、あなたの舌をとりこにするたくさんのお菓子が待ち受けている。それらの美しい名前のうしろに隠された意味を解き明かし、おいしさと食べる楽しみを倍増させる一冊。
著者紹介 ジャーナリスト。
件名1 菓子-歴史

(他の紹介)内容紹介 いま失われつつある、アジアの手造りの多彩な造形を結集した好評シリーズ第３弾、完結編。書物・玩具・楽器などをオールカラーで紹介。最終の本巻では、目に見えない伝承を具体的に見せる造形活動の豊かさが、「学び」「遊び」「芸能」のなかに共通していることを“もの”で例証した。

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