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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

広島お好み焼物語　 ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ? 　 PHPノンフィクション

著者名 那須 正幹／著
著者名ヨミ ナス,マサモト
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 岡町205845670383/ﾅ/児童書児童室　貸出中  ×
2 庄内205842008383/ﾅ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000655255
書誌種別 図書
書名 広島お好み焼物語　 ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ? 　 PHPノンフィクション
書名ヨミ ヒロシマ オコノミヤキ モノガタリ(ピーエイチピー ノンフィクション)
副書名 ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ?
副書名ヨミ フシギ ナ タベモノ ガ ウマレタ ノワ ナゼ
著者名 那須 正幹／著 　 大川 陽子／イラスト
著者名ヨミ ナス,マサモト　オオカワ,ヨウコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2004.7
ページ数 164p
大きさ 22cm
ISBN 4-569-68487-4
分類記号 383.8176
内容紹介 重ねて焼く独自のスタイルを持つ広島のお好み焼。日本人の多くが知っているお好み焼とは少しちがう。なぜ広島であの形になったのか。謎を解くカギは、1945年8月に襲ってきた原子爆弾にあった…。
著者紹介 1942年広島生まれ。島根農科大学林学科卒業。作品に「ズッコケ三人組」シリーズなど。
件名1 お好み焼き
件名2 飲食店
件名3 広島市-歴史


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