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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台所の相談室　　

著者名 飛田 和緒／著
著者名ヨミ ヒダ,カズオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内009501941596/ﾋ/一般図書成人室　在庫  ○
2 野畑009505140596/ﾋ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000957830
書誌種別 図書
書名 台所の相談室　　
書名ヨミ ダイドコロ ノ ソウダンシツ
著者名 飛田 和緒／著
著者名ヨミ ヒダ,カズオ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.2
ページ数 219p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-897691-6
ISBN 978-4-04-897691-6
分類記号 596
内容紹介 ポテトサラダをおいしく作るコツ、飽きずに食べられる冷ややっこ、冷めても脂が気にならない肉のお弁当おかず…。日々の暮らしと季節の行事に役立つエッセイ&レシピ全50点。『喜びのタネまき新聞』掲載を再構成。
著者紹介 東京都生まれ。料理家。雑誌やテレビなどで活躍。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 中華人民共和国の建国期から今日に至るまでの中国経済五十年史。毛沢東時代を独立と解放と統一の達成から社会主義的統一市場の形成過程ととらえ、〓＠６８Ｂ０＠小平時代を官僚資本主義への移行期と位置づける。高度成長と市場経済化の一方で進行する新たな階層分化、民族問題、環境生態系問題、幹部の腐敗など、中国経済の問題点を摘出する。
(他の紹介)目次 第１部　独立と解放と統一と（支配の土台を崩す
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第２部　社会主義的統一市場の形成（初期条件と建国の構想
重工業化のための強蓄積　ほか）
第３部　官僚金融産業資本主義への移行期（農村改革の連鎖反応
外国資本依存による輸出志向型発展戦略への転換　ほか）
第４部　回顧と展望（五十年間の回顧と進行する矛盾
展望）

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