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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

幻想の魚市場　　

著者名 中村 直人／著
著者名ヨミ ナカムラ,ナオト
出版者 第三書館
出版年月 1997.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 野畑300156031662.1/ﾅ/一般図書書庫その他　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000537193
書誌種別 図書
書名 幻想の魚市場　　
書名ヨミ ゲンソウ ノ ウオイチバ
著者名 中村 直人／著
著者名ヨミ ナカムラ,ナオト
出版者 第三書館
出版年月 1997.4
ページ数 252p
大きさ 20cm
ISBN 4-8074-9711-1
分類記号 662.1
内容紹介 東都水産の社員から出発して、築地、アラスカ、ノルウェー、カナダ、カムチャッカとサカナを追う生活。水産業界はこれでいいのか。魚は安ければそれでいいのか。水産業界の裏側を明らかにする。
著者紹介 1953年東京都生まれ。大学卒業後、築地の荷受会社・東都水産に入社。サケ担当となりアラスカやカナダに出張する。退社後、水産会社数社をわたり歩き、サカナ業に精通する。
件名1 水産業-日本
件名2 魚市場

(他の紹介)内容紹介 東都水産の社員から出発して築地―アラスカ―ノルウェー―カナダ―カムチャッカとサカナを追う生活。水産業界はこれでいいのか。魚は安ければ、それでいいのか。魚市場の向こう側からの報告。
(他の紹介)目次 ガード下の銀ダラ
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