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書誌情報サマリ

書名

10分で本格タイごはん　 だれでも作れて簡単、おいしい! 　

著者名 味澤 ペンシー／著
著者名ヨミ アジサワ,ペンシー
出版者 講談社
出版年月 2009.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内702624891596.2/ｱ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1002000103572
書誌種別 図書
書名 10分で本格タイごはん　 だれでも作れて簡単、おいしい! 　
書名ヨミ ジュップン デ ホンカク タイゴハン
副書名 だれでも作れて簡単、おいしい!
副書名ヨミ ダレデモ ツクレテ カンタン オイシイ
著者名 味澤 ペンシー／著
著者名ヨミ アジサワ,ペンシー
出版者 講談社
出版年月 2009.11
ページ数 119p
大きさ 18×20cm
ISBN 4-06-215856-5
ISBN 978-4-06-215856-5
分類記号 596.22
内容紹介 トムヤムチャーハン、グリーンカレー、屋台風スープ…。用意するのはナムプラー、ココナッツミルク、ペーストの3つだけ。あとは日本の食材で代用できる、タイ料理のレシピ全75種類を紹介。
著者紹介 タイ南部の街・ソンクラー出身。タイ料理研究家。結婚を機に1992年来日、タイ料理店でコックとして活躍。97年にタイ料理教室を開講。テレビなどへの出演依頼も多く、幅広く活躍中。
件名1 料理(タイ)

(他の紹介)内容紹介 １３９名の日本の俳人に加え、海外７ケ国のハイジン１４名の参加を得た、初の地球的規模による新世紀俳句アンソロジー！２１世紀の地平を視野に入れた２つの画期的シンポジウムを併録し、世紀の狭間に立つ俳句の現在と未来を凝縮する。
(他の紹介)目次 ２１世紀俳句ニューアクション
２１世紀俳句の情報学（シンポジウム　２０世紀俳句の功罪
シンポジウム　俳句、２１世紀の夢）
２１世紀俳句ＧＬＯＢＡＬ

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