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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ドイツのごはん　　 絵本世界の食事 6

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ,ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1

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1 団体300433380383/ｷﾞ/児童書児童室　在庫  ○
2 団体300433398383/ｷﾞ/児童書児童室　在庫  ○
3 服部206591786383/ｷﾞ/児童書児童室　在庫  ○
4 高川300433372383/ｷﾞ/児童書児童室　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000773456
書誌種別 図書
書名 ドイツのごはん　　 絵本世界の食事 6
書名ヨミ ドイツ ノ ゴハン(エホン セカイ ノ ショクジ)
著者名 銀城 康子／文 　 マルタン フェノ／絵
著者名ヨミ ギンジョウ,ヤスコ　マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-07221-5
ISBN 978-4-540-07221-5
分類記号 383.834
内容紹介 ドイツの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名1 食生活
件名2 料理(西洋)-ドイツ

(他の紹介)内容紹介 本書は、落語の中に描かれた食べ物に注目して、それらの料理が、実際にどこに行ったら口にすることが出来るのか、を紹介したガイドブックです。前半は落語のあらすじ、後半はお店の案内という体裁をとっております。毎日新聞大阪本社版の夕刊で、毎週土曜日に現在も連載していて、本書には平成七年（一九九五）五月十三日の第一回から、平成八年九月二十一日の第六十五回分までを収録しました。

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