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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食の歴史  人類はこれまで何を食べてきたのか  

著者名 ジャック・アタリ/著
著者名ヨミ ジャック アタリ
出版者 プレジデント社
出版年月 2020.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 高川209873637383.8/ア/一般図書成人室 在庫 

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ジャック・アタリ 林 昌宏

書誌詳細

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タイトルコード 1003000610434
書誌種別 図書
書名 食の歴史  人類はこれまで何を食べてきたのか  
書名ヨミ ショク ノ レキシ
副書名 人類はこれまで何を食べてきたのか
副書名ヨミ ジンルイ ワ コレマデ ナニ オ タベテ キタ ノカ
著者名 ジャック・アタリ/著   林 昌宏/訳
著者名ヨミ ジャック アタリ ハヤシ,マサヒロ
出版者 プレジデント社
出版年月 2020.3
ページ数 358,29p
大きさ 20cm
ISBN 4-8334-2361-8
ISBN 978-4-8334-2361-8
分類記号 383.8
内容紹介 食の歴史と未来を知れば、政治、社会、テクノロジー、地政学、イデオロギー、文化、快楽等も一挙にわかる-。ヨーロッパを代表する知識人、ジャック・アタリが、人間の食のあり方に関する過去と未来を論じる。
著者紹介 1943年アルジェリア生まれ。フランス国立行政学院(ENA)卒業。フランソワ・ミッテラン大統領顧問などを歴任。著書に「新世界秩序」「21世紀の歴史」など。
件名1 食生活-歴史

(他の紹介)内容紹介 多民族・多言語が同居する東欧の辺境都市チェルノヴィッツで、ユダヤ人の両親から生まれた戦後ヨーロッパを代表する詩人、ツェラーン。多感な少年時代を経て、ナチス侵攻の嵐のなか両親を強制収容所で殺され、戦後ブカレストからウィーン、パリと渡って世に出るまで、詩人の悲劇的な生と作品を決定づけた前半生を描く。いまやツェラーンを語るには欠かすことのできない、唯一の伝記。
(他の紹介)目次 第1章 知られざる土地
第2章 わたしの名を呼べ
第3章 おまえがいるところは狭い
第4章 成長
第5章 それはひとつの自由だった
第6章 フランスの思い出
第7章 キリル文字
第8章 ベレニケの髪の輝き
第9章 奈落の底へ
第10章 異郷となった故郷

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