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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 3

書誌情報サマリ

書名

捨てないパン屋の挑戦　 しあわせのレシピ 　

著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ,ルミ
出版者 あかね書房
出版年月 2021.8

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1 岡町210306197289/ﾀ/児童書岡町５－７　貸出中  ×
2 庄内210305751289/ﾀ/児童書児童室　貸出中  ×
3 千里210154555289/ﾀ/児童書児童室　貸出中  ×

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674.21　674.21
広告-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1003000741712
書誌種別 図書
書名 捨てないパン屋の挑戦　 しあわせのレシピ 　
書名ヨミ ステナイ パンヤ ノ チョウセン
副書名 しあわせのレシピ
副書名ヨミ シアワセ ノ レシピ
著者名 井出 留美／著
著者名ヨミ イデ,ルミ
出版者 あかね書房
出版年月 2021.8
ページ数 167p
大きさ 22cm
ISBN 4-251-07311-2
ISBN 978-4-251-07311-2
分類記号 289.1
内容紹介 まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている-。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。
著者紹介 奈良女子大学食物学科卒。博士(栄養学 女子栄養大学大学院)。株式会社office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「賞味期限のウソ」など。

(他の紹介)目次 第１章　広告界の動向
第２章　クリエーティブの動き
第３章　９６年度の広告費見通し及び中期予測
第４章　広告・マーケティング研究と新刊図書
第５章　広告調査の動向

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