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書誌情報サマリ

書名

から揚げっ!照り焼きっ!ハンバーグッ!　 み〜んな大好き。元気おかず。 　

著者名 市瀬 悦子／著
著者名ヨミ イチセ,エツコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.1

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1 東豊中008307753596.3/ｲ/一般図書成人室　貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000688755
書誌種別 図書
書名 から揚げっ!照り焼きっ!ハンバーグッ!　 み〜んな大好き。元気おかず。 　
書名ヨミ カラアゲッ テリヤキッ ハンバーグッ
副書名 み〜んな大好き。元気おかず。
副書名ヨミ ミーンナ ダイスキ ゲンキ オカズ
著者名 市瀬 悦子／著
著者名ヨミ イチセ,エツコ
出版者 グラフィック社
出版年月 2021.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-7661-3498-8
ISBN 978-4-7661-3498-8
分類記号 596.33
内容紹介 から揚げ、照り焼き、ハンバーグ。この定番メニューをさらにおいしく作れるように、たくさんのコツを伝授。繰り返し作っても飽きないおいしいバリエーションも紹介する。
著者紹介 「おいしくて、作りやすい家庭料理」にこだわる料理研究家として書籍、雑誌、テレビ、イベントで活躍。著書に「目で見てわかる!「材料入れて煮るだけ」レシピ」など。
件名1 料理-肉

(他の紹介)内容紹介 ジャーナリズム、文学の隆盛を含めて、近代という今の社会のシステムが確立した一九世紀。『三銃士』一作で二億円見当、『モンテ‐クリスト伯爵』で二億数千万円等々…年収数億円を誇った稀代の流行作家アレクサンドル＝デュマ。近代が最も近代らしかった一九世紀フランスの枠のなかで、近代人が最も近代人らしく発現したデュマという人物を捉えなおす。
(他の紹介)目次 １　デュマ文学誕生の秘密
２　デュマがデュマになるまで
３　デュマはなぜ成功したか
４　小説家への飛躍
５　ベストセラー作家として
６　巨人の時代の終焉
７　デュマのあとにデュマはなし

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