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書誌情報サマリ

書名

なんでもデザート　 カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品 　

著者名 音羽 和紀／著
著者名ヨミ オトワ,カズノリ
出版者 柴田書店
出版年月 2014.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 庄内208246009596.6/ｵ/一般図書成人室　在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1003000028037
書誌種別 図書
書名 なんでもデザート　 カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品 　
書名ヨミ ナンデモ デザート
副書名 カフェや小さなレストランにちょうどいいアイデアデザート+おうちデザート233品
副書名ヨミ カフェ ヤ チイサナ レストラン ニ チョウド イイ アイデア デザート プラス オウチ デザート ニヒャクサンジュウサンピン
著者名 音羽 和紀／著
著者名ヨミ オトワ,カズノリ
出版者 柴田書店
出版年月 2014.6
ページ数 215p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06188-4
ISBN 978-4-388-06188-4
分類記号 596.65
内容紹介 豆乳とバナナのブランマンジェ、栗のクレープ、りんごのクランブル、桃とピスタチオのミルフィーユ…。身近な素材で簡単にできる、バリエーション豊富なデザートやお菓子のレシピを紹介する。
著者紹介 1947年栃木県生まれ。大学卒業後渡欧。フランス料理、ドイツ料理、スイス料理などを学ぶ。フランス料理店、レストラン・バー、デリカショップを経営。著書に「なんでもオードヴル」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 除隊後、人物画を描かなくなり、六百枚もの戦場のスケッチを秘したまま死去した画家・田口秋魚。彼の所属した第１１７連隊を追った秋田魁新報の記者・菅生伝之進。彼らの日記や記事をもとに中国での戦争の実相に迫る。
(他の紹介)目次 第１章　戦場への道
第２章　文章報国
第３章　記者の戦死
第４章　英霊報道

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